表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在制备猪饲料添加剂方面的应用.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN104920868A

(43)申请公布日2015.09.23

(21)申请号CN201510314609.0

(22)申请日2015.06.10

(71)申请人华南农业大学

地址510642广东省广州市天河区五山路483号

(72)发明人王松波朱晓彤江青艳束刚王丽娜高萍

(74)专利代理机构广州粤高专利商标代理有限公司

代理人林丽明

(51)Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

表没食子儿茶素没食子酸酯

(EGCG)在制备猪饲料添加剂方面的应用

(57)摘要

本发明公开了表没食子儿茶素没食

子酸酯（EGCG）在作为或制备猪饲料添

加剂中的应用及制备的猪饲料。具体为将

EGCG应用于制备降低猪骨骼肌I型肌纤

维比例或降低猪骨骼肌中红肉的比例的饲

料添加剂。本发明发现猪饲料中添加

EGCG可以降低骨骼肌I型纤维比例，减

少猪骨骼肌中红肉的比例，提高肉品的健

康性。而且，添加了EGCG的猪饲料是一

种安全的饲料，它不含有对猪群生长和猪

群健康有毒有害的物质，EGCG添加量较

少，可以直接加入预混料中，添加过程方

便快捷，制备方法简单，没有特殊设备要

求，具有很好的推广应用前景。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

权利要求说明书

1.表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG在作为猪饲料添加剂或在制备猪饲料添加剂方

面的应用。

2.根据权利要求1所述应用，其特征在于，是应用于制备改变猪骨骼肌纤维类型的

饲料添加剂。

3.根据权利要求2所述应用，其特征在于，是应用于制备降低猪骨骼肌I型肌纤维

的比例和/或降低猪骨骼肌中红肉的比例的饲料添加剂。

4.表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG在制备能够降低MyHCI蛋白表达、降低线粒

体合成相关基因PGC-1α、mtTFA和NRF-1的蛋白表达的制剂中的应用。

5.一种猪饲料，其特征在于，含有EGCG。

6.根据权利要求5所述猪饲料，其特征在于，所述EGCG在所述猪饲料中的含量是：

0.1～2kg/吨猪饲料。

7.根据权利要求5所述猪饲料，其特征在于，包含EGCG、饲料预混原料和全价饲

料原料；或者包含EGCG、吸附载体和全价饲料原料。

8.根据权利要求7所述猪饲料，其特征在于，所述饲料预混原料为维生素或矿物质

预混料；所述全价饲料原料均为玉米、豆粕、鱼粉或其它杂粕型日粮；所述吸附载

体为麸皮、玉米粉或石粉。

9.根据权利要求7所述猪饲料，其特征在于，由质量比为0.01～0.05%的EGCG、4%

的饲料预混原料和95.95～95.99%的全价饲料原料组成，或者由质量比为0.01～

0.05%的EGCG、4%的吸附载体和95.95～95.99%的全价饲料原料组成。

10.权利要求7～9任一所述猪饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.按照质量比，将EGCG与饲料预混原料进行混合得到预混料，或将EGCG与吸

附载体进行混合得到预混剂；

S2.将步骤S1混合得到的预混料或预混剂与全价饲料原料进行混合，得到所述猪饲

料。

说明书

p技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域。更具体地，涉及表没食子儿茶素没食子酸酯

（EGCG）在制备猪饲料添加剂方面的应用。

背景技术

饲料添加剂是为了某些特殊需要，人为地在各种配合或混合饲料中加入的具有不同

用途的物质，其作用是完善和强化饲料的营养，促进猪生长发育、预防疾病、提高

饲料的利用率和肉产品的质量等。随着动物营养学、生理学、饲养学、生物化学、

生物工程学、药理学、微生物学等学科的发