毒胶囊事件 _原创精品文档.pdfVIP

食品安全与卫生领域的政府管制研究

——以“毒胶囊”事件为例

摘要：

食品、药品质量安全是当今世界越来越关注的一个重要问题，关系到人们的

身体健康、生命安全及社会经济稳定。在我国，随着国民经济的发展和消费水平

的提高，越来越多的消费者对食品药品安全问题的关注愈发的重视。2012年的

“毒胶囊”事件以其危害面之大，影响范围之广，震惊中外而为世人瞩目。虽然

导致这些悲剧发生的因素很多，但本文认为政府监管不力是造成该次食品安全事

故的罪魁祸首。而政府管制是解决和矫正市场失灵问题的有效手段，因此，我国

迫切需要加强和改革政府在食品安全与卫生领域的监管体制。

关键字：食品安全；管制；问题；对策

目录

前言1

第一章我国食品安全与卫生领域政府管制现状.2

1.1食品安全监管相关概念.2

1.2我国食品安全政府监管发展.2

1.2.1集中监管阶段.2

1.2.2分散监管阶段.2

1.2.3协调监管阶段.2

1.3我国食品安全政府监管现状.3

1.3.1国家层面的食品安全监管体系.3

1.3.2地方层面的食品安全监管体系.4

第二章我国当前食品安全监管存在问题及原因分析5

2.1“毒胶囊”事件反思5

2.1.1低覆盖的抽检制度，难以发现违法行为5

2.1.2监管执法不严，无法形成有效威慑5

2.2食品安全监管领域主要存在问题.6

2.2.1监管模式仍存在弊端.6

2.2.2缺乏统一的食品安全标准.6

2.2.3法律体系仍不够完善.6

第三章如何保证“毒胶囊”等类似事件不再发生7

3.1转变政府监管职能，做好服务者角色.7

3.2制定严格的食