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速冻面米食品生产工艺流程图 .pdf

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    速冻面米食品生产工艺流程图

    基本生产流程

    馅料

    成型熟制醒发蒸炊冷却速冻包装入库

    皮料生制

    1．水饺生产流程

    菜类处理

    搅拌备馅

    肉类处理成型速冻包装入库

    面粉搅拌制皮

    2．包类（熟制发酵类）产品生产流程

    馅料处理搅拌备馅

    成型醒发蒸炊冷却

    面粉搅拌皮料速冻包装入库

    3．汤圆生产工艺

    馅料处理制馅

    成型速冻包装入库

    皮料处理制皮

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