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酒店食品卫生培训.pptx

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    ;目;01;提高食品质量;通过培训，员工具备专业的食品卫生知识和技能，增强顾客对酒店的信任感。;遵守国家法律法规;02;微生物污染;食品保存与加工要求;;03;厨房设施与设备要求;使用热水和专用洗涤剂彻底清洗餐具，去除

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