采食高淀粉高油日粮奶牛的泌乳性能、乳成分变化及乳腺差异表达基因筛 .pdfVIP

华南农业大学学报JournalofSouthChinaAgriculturalUniversity2024,45(1):31-41DOI:10.7671/j.issn.1001-411X.202210012

吴柯,韩印如,李斌,等.采食高淀粉高油日粮奶牛的泌乳性能、乳成分变化及乳腺差异表达基因筛选[J].华南农业大学学报,2024,45(1):31-41.

differentiallyexpressedgenesinmammaryglands[J].JournalofSouthChinaAgriculturalUniversity,2024,45(1):31-41.

采食高淀粉高油日粮奶牛的泌乳性能、乳成分

变化及乳腺差异表达基因筛选

1†1†112311

吴柯，韩印如，李斌，刘肃然，贾坤，毕研亮，刘德武，郭勇庆

(1华南农业大学动物科学学院,广东广州510642；2华南农业大学兽医学院,广东广州510642；

3中国农业科学院饲料研究所,北京100081)

摘要:【目的】研究高淀粉高油日粮对奶牛泌乳性能和乳腺组织转录组的影响，探索乳脂下降综合征(Milkfat

depression，MFD)的分子机制。【方法】选用8头荷斯坦泌乳奶牛，随机分为对照组和处理组(4头/组)，采用

2×2反转试验设计，分为2期，每期23d，期间2组对调。每期的前16d，对照组奶牛饲喂低淀粉低油的基础饲

粮，对照组日粮的泌乳净能为6.78MJ/kg；处理组奶牛在基础饲粮基础上添加266g/kg(DM基础)细粉碎玉米和

46g/kg(DM基础)大豆油；后7d2组奶牛均喂基础饲粮，处理组日粮的泌乳净能为7.66MJ/kg。分别于每期的

第1、4、7、10、13、16、19和22天测定产奶量和乳成分，第16天采集乳腺组织用于检测转录本的变化。【结果】

与对照组相比，处理组第13、16天奶牛的干物质采食量和产奶量显著降低(P0.05)；饲喂高淀粉高油饲粮7

d后乳脂率开始降低，其中，第10、13、16和19天的乳脂率和乳脂产量显著降低(P0.05)；第13、16和19天的

乳蛋白、乳糖和非脂固形物含量显著提高(P0.05)。在奶牛乳腺对照组和处理组中共检测到235个显著差异表

达的基因，其中，64个上调、171个下调。GO分析表明，差异表达基因主要与炎症反应、α−氨基酸代谢、有机氮

化合物代谢、细胞发育、脂质生物合成和脂肪细胞分化等相关KEGG；分析表明，差异表达基因主要与轴突导

向、NF-κB信号通路、钙信号通路等相关。结合差异表达基因与泌乳性能的相关性分析，本研究筛选出了部分与

、、

脂质调控相关的基因作为研究奶牛MFD状态下脂质代谢的候选基因，包括在乳腺中下调表达的FGFR4VDR

、

HTR2BCCL21和TYRP1。【结论】高淀粉高油饲粮饲喂奶牛降低了干物质采食量、产奶量和乳脂率，提高了乳

蛋白、乳糖和非脂固形物含量，下调了奶牛乳腺中脂肪酸合成相关基因的表达。本研究为科学配制日粮和研究

MFD的分子机制研究提供了数据参考。

关键词:高淀粉；高油；奶牛；乳腺；转录组；泌乳性能；差异表达基因

中图分类号:S823.91；S815.4文献标志码:A文章编号:1001-411X(2024)01-0031-11

Changesinmilkproductionandmilkcompositionofdairycowsfed

withhighstarchandoildiet,andscreeningofdifferentially