环境污染对食品安全的影响.pptx

环境污染对食品安全的影响演讲人：日期：

目录环境污染概述环境污染对食品安全的影响机制环境污染导致的食品安全问题案例分析环境污染对食品安全风险评估方法环境污染治理与食品安全保障策略公众意识提升与社会共同参与

01环境污染概述

定义环境污染指自然的或人为的破坏，向环境中添加某种物质而超过环境的自净能力而产生危害的行为。分类环境污染可分为大气污染、水体污染、土壤污染、噪声污染、固体废物污染等。定义与分类

污染源工业生产、交通运输、农业活动、城市建设等人类活动是环境污染的主要来源。传播途径污染物通过空气、水、土壤等环境介质传播，进而进入食品链，影响食品安全。污染源及传播途径

地域性特征发展中国家由于环