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健康养殖·营养66

畜牧业环境2020.13

肉鸭饲料转化效率的测定与分析

何希苗

（安徽怀宁农业农村局，安徽怀宁246121）

摘要：本研究旨在探究樱桃谷肉鸭饲料转化效率性状。表1基础日粮的营养水平（风干为基础）

选取健康的公鸭1000只，测定21～42d采食量、日增重，并计营养水平Nutrientlevels含量（%）Content

算饲料转化率（FCR）和剩余采食量（RFI）。表型统计分析表代谢能ME/（MJ/kg）12.35

明，肉鸭个体间采食量、体增重FCR和RFI等指标上存在个体间

粗蛋白CP18.00

差异，高RFI肉鸭组ADFI要显著高于低RFI肉鸭组（P＜0.05）；

钙Ca0.80

高、低RFI肉鸭组BWG间没有显著差异（P＞0.05）；MBW0.75高

总磷TP0.51

RFI肉鸭组要显著高于低RFI肉鸭组（P＜0.05）；高RFI肉鸭组

的FCR要显著高于低RFI肉鸭组（P＜0.05）。赖氨酸Lys0.30

关键词：Leptin；LEPR；肉鸭；剩余采食量（RFI）；相关蛋氨酸Met0.40

分析胱氨酸Cys0.29

2.2肉鸭RFI测定

1前言选取健康强健、体重相近的1d的肉用公鸭1000只，根据

饲料成本在家禽生产总成本中占据最大的份额，约占生产中华人民共和国农业行业标准NY/T2122-2012《肉鸭饲养标

总成本的60%以上，因此在资源与材料愈发匮乏的条件下，提准》，对所有混合饲养到21d的试验肉鸭进行称重，再随机

高禽类的饲料利用效率以节约饲料成本，是未来禽类选育的一挑选体重相近、健康强壮的1000只肉公鸭进行单独笼养，饲

个重要方向。衡量饲料用效率的指标主要有两个：饲料转化率养肉鸭的试验单笼规格为55cm（宽）×50cm（长）×40cm

（FCR）和剩余采食量（RFI）。饲料转化率作为一个比例性（高）。所有试验肉鸭均饲养在同一栋鸭舍中，采用同样

状，本身具有一定的缺陷，两个具有相同饲料转化率的个体，的饲养标准，所有肉鸭均自由饮水与采食，饲喂试验到42d

它们实际的饲料利用率却有可能不一样，研究人员一直在探寻截止。在试验期间，记录所有试验肉鸭21d体重、42d体重、

更加合适的衡量畜禽饲料效率指标。科研人员在研究肉牛的21d和42d饲料消耗量和体重，并计算试验肉鸭平均日采食量

饲料利用效率时提出剩余采食量（RFI）的概念，剩余采食量（ADFI）、日增重（ADG）、饲料转化率（FCR）和剩余采

（R