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幼儿园动手能力蛋糕制作教案.pdf

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幼儿园动手能力蛋糕制作教案

教案主题:幼儿园动手能力蛋糕制作教案

适用年龄:3-5岁幼儿园

教学目标:

1.培养幼儿动手能力及合作意识。

2.让幼儿学会制作蛋糕及了解制作蛋糕的步骤。

3.提高幼儿的自我管理能力。

教学准备:

物品:盆、面包机、蛋糕模具、卡子、蛋糕粉、鸡蛋、油、牛奶、水

果、搅拌器、桌布、围裙、毛巾等。

注意事项:

1.带好围裙,做好卫生。

2.严格执行卫生流程,避免伤害和污染。

3.加强安全意识,不玩弄危险用品。

教学内容:

一、热身活动

1.问候和分组

老师向幼儿问好,告诉他们今天将一起制作美味的蛋糕。之后,安排

幼儿分成小组,依次排队,让每个小组派出一人在老师的指挥下站好,

并为组内美食的制作累计分数。

2.唱歌

经过分组,老师为小组进行一个活力五行唱,打开蛋糕制作的欢乐气

氛。

二、进入主题

1.引入蛋糕制作步骤

老师通过图片和语言引导幼儿了解和学习制作蛋糕的步骤。让幼儿知

道一个好吃的蛋糕是需要经过多道流程的。比如,准备成分,搅拌、

倒入等等,这些步骤都非常重要。

2.介绍材料

老师介绍对制作蛋糕所需的材料,让幼儿学会辨认。

三、主题讲解及实践

1.实践过程步骤

老师向幼儿讲解制作蛋糕的具体步骤,并着重讲解了每一个步骤的重

要性。比如,在材料分配过程中,让幼儿学会了解配料。在搅拌过程

中,让幼儿学会协同工作。在进烤箱之前,让幼儿了解烘焙的过程,

并学会倾听老师的指导。

2.实践过程细节

在实践中,老师要严格遵循材料比例,让每个幼儿依照自己组的配方

去操作。要求每组成员都要积极参与制作蛋糕,从配料、混合、搅拌

到倒入模子、份配等整个制作过程全程参与。

四、小结与复习

老师引导幼儿回忆整个制作过程,并询问每个小组的幼儿预测出后果

是否与实际相符。同时,老师还要让幼儿分享自己的制作过程中遇到

的一些问题、成果和收获。

五、家园互动

在家和孩子一起做一个蛋糕,让他们感受制作蛋糕的乐趣,并把制造

的蛋糕带回学校与同学们分享。

教学效果评价

通过观察幼儿在实践环节中对蛋糕制作的掌握情况,评估教学目标的

达成情况。

教学反思

结合实际评估情况,反思自己在这节课中的不足之处,以达到不断提

高教学水平的目的。

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