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养猪生产污染环境与策略研究

摘要:该文就养猪生产对环境的污染影响展开探讨,并制定了

科学有效的防范策略。对提升养猪生产水平,降低污染影响,创设

显著效益,有重要的实践意义。

关键词:养猪生产污染策略

中图分类号:s828文献标识码:a文章编号:1674-098x

(2013)03(c)-0-01

1养猪生产对环境的污染影响

1.1动物自身产生的环境污染影响

猪自身生长阶段中摄取营养物质其应用效率具有一定标准,无法

全面吸收食物中的营养成分,因此会随着代谢物排出较多营养物

质。这些成分对生态环境的协调平衡产生了负面作用,并会引发污

染问题。例如土质营养的积累、水源环境的污染以及排出有害气体

等。猪排出粪便、尿液之中含有氮、磷等有机物成分,且包含较多

的大肠杆菌与寄生虫。同时养猪生产中为预防疾病以及缩短猪的生

长期,需要添加一定药物与微量元素成分,其残留与超量部分同样

会随粪便排到大自然之中,进而造成对水源的污染。随着养猪生产

的产业化发展,养殖基地数量以及密度日益提升,导致较小的土壤

地区均会承载较多猪的排出粪尿,令其中的有机物质、营养成分逐

步形成硝酸盐以及磷酸盐,进而对土地生产应用价值造成不良影

响,并引发地表以及地下水受到污染,对人类的健康发展与生存造

成了消极影响。养猪场形成的粪便排泄物倘若没有及时快速的处

理,便会散发难闻气体,并对生态环境造成不良污染。一般这些恶

臭来自粪便、垫草、饲料发生化学变化形成的腐败物。其中的挥发

有机物包括硫、氮、化合物等。另外养猪生产过程中还会产生硫酸

以及甲烷等污染物,厌氧环境下会散发恶臭与刺激气味,如果浓度

过高还会对人畜的生活生长造成不良影响。在酶的作用影响下,尿

素则会形成氨气散发到空气中,进而对人畜的呼吸系统形成不良影

响,并导致养殖场环境的污染。

1.2喂养饲料产生的环境污染影响

养猪生产中,喂养的饲料包含对营养的限制成分,例如豆类含有

抑制蛋白酶吸收的成分,麦类物质中包含非淀粉多糖,对猪的喂养

以及消化系统将形成不良影响,会导致投入资源的浪费,同时其产

生的代谢物以及采食过程中也会形成对自然环境的污染。谷物饲料

中包含较大比例的植酸,然而猪恰恰在生长过程中欠缺植酸酶,进

而导致其无法吸收营养物质,并令蛋白质摄取量下降,令饲料含有

的氮磷物质由代谢物排出。该类物质可同阳离子生成不可溶盐,进

而令其无法吸收。再者植酸还会同蛋白质以及淀粉等形成结合物,

令自身活性下降,对营养物质的消化吸收造成不良影响,还会由于

粪便之中含有较多养分而导致自然环境的污染。畜禽产品中或多或

少的包含毒害物质引发的污染问题,主体影响因素在于兽药、治疗

病菌抗生素、饲养舍室消毒药物等的残留以及超出标准。导致该现

象的成因在于饲养生产过程中违规应用违禁药品,进而对人们的身

体健康、免疫系统造成不良影响。另外,长期过量的添加抗生素、

不遵循标准规范进行用药、饲料之中农药成分超标等也会导致不良

污染,对人体健康形成了严峻的威胁。通过实践研究,人们发现高

铜以及高锌可对猪体形成刺激作用,令其快速生长。为此养猪生产

过程中较多养猪场在饲料中添加超标矿物元素,令猪代谢物中该类

成分较多,在排出体外后将对土壤环境造成不良污染。倘若超标的

铜以及锌成分进入水源之中将形成显著的危害影响,抑制水体净化

功能,令水质快速恶化,其微生物环境平衡将被不良破坏,并令生

物濒临死亡。高铜含量会在猪肝脏中形成蓄积,进而对人体

健康造成不良影响。

2养猪生产降低环境污染影响科学策略

2.1优化饲养管理,调控饲料营养物质比例

优质的饲养管理,可有效降低资源消耗,预防营养供给不充分或

过于充足的问题。因此可选择全进全出模式,并对仔猪进行隔离断

奶。同时,应进行公猪以及母猪的分群管理饲养,母猪应针对其不

同阶段制定合理的饲养生产计划,通过调节合理的饲料营养构成,

预防生产实践对自然环境造成的污染。另外,应基于理想蛋白质构

成体系相关原理,在确保猪饲料氨基酸成分的比例与总量满足相关

要求的基础上,应将可消化制定为标准,调控饲料中的营养物质成

分。可加入定量的合成氨基酸,进而调配为满足营养标准的猪饲养

平均日粮,在不对生产性能造成影响的前提下,优化饲料喂养总体

应用效益,促进粗蛋白质成分的有效下降,令猪排泄物之中的氮、

氨气成分与浓度有效降低。再者,应确保日粮之中氨基酸成分的均

衡性,尤其应注重添加限制性氨基酸。还应加入一定的色氨酸等物

质,进而有效

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