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健康该有五大基石

考察国内最长寿地区后得出结论

健康该有五大基石

我国95%的人不会喝水，而人如果缺水，从头到脚都

会受到伤害

北京公众健康饮用水研究所所长、研究员李复兴

1992年，世界卫生组织提出“合理膳食、适量运动、戒烟限

酒、良好心态”是健康四大基石。20多年过去了，我认为，

科学进步、生活方式在很大程度上改变了人们的健康行为。

我本人30年来一直从事水和健康领域的研究，专门考察过

国内外很多长寿地区，经过持续调查实践和研究总结，我觉

得，四大基石有必要与时俱进，发展为“五大基石”了。在

此我将我的观点与广大读者分享、探讨。

水的重要性被忽视了

世界卫生组织调查发现，导致疾病的因素中，个人生

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活方式因素占60%，而遗传因素、社会因素等加起来仅占

40%。可见，生活方式对一个人的健康影响有多大。

在世界卫生组织健康四大基石的基础上，结合中国五

行哲学思想，我觉得“健康的五大基石”应该是：良好心态、

科学饮水、适量运动、合理膳食、充足睡眠。一对比就能发

现，我增加了“科学饮水”，用“充足睡眠”代替了“戒烟

限酒”。在我看来，“戒烟限酒”可涵盖在“合理膳食”中。

这种调整源自国人的健康现状。

我为什么如此重视饮水？因为水是生命之源，也被誉

为“百药之王”。水隐藏在体内，维持着我们的健康，但其

重要性往往被遗忘。很多人不知道，水约占成年人体重的

70%，大脑、肺、心脏的80%，血浆的92%，氧气、营养物

质等都需要在水的帮助下输送到全身各处。然而，我们研究

所发布的《中国水与生命质量认知调查报告》显示，95.3%

的人不会喝水，65.9%的人直到渴了才喝水，只有不到5%的

人有定时定量规律饮水的好习惯。久坐不动、经常熬夜、大

运动量等人群更容易缺水。

研究发现，科学饮水能提高人体三大核心功能。一是

代谢功能，充足的水分有利于及时排出代谢产物，加速血液

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循环；而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎

等慢性疾病风险。二是免疫功能，不爱喝水是免疫力下降的

原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无

法迅速繁殖，增强免疫力。三是抗氧化功能，充足的水分有

助于提高人体抗氧化功能，去除自由基。

缺水也远不只是感觉口渴那么简单，可能会从头到脚

伤害你。以大脑为例，水分太少，人的反应速度变慢，更易

疲劳。《人类大脑研究杂志》刊登的研究发现，长期或严重

缺水，会导致青少年大脑萎缩，损伤认知能力。缺水还会增

加便秘、尿路感染、皮肤病等多种疾病的风险。

不安全用水带来的危害更大。世界卫生组织公布的报

告称，全球疾病负担几乎有1/10与水有关。仅安全饮用水一

项，每年便可防止140万儿童死于腹泻、50万人死于疟疾、

86万儿童死于营养不良等。

戒“三心”，睡足觉

在健康的五大基石中，我认为，“良好心态”应该放

在第一位。大量研究表明，人的心理状态会对其生理健康带

来极大影响。我在考察长寿地区时对此深有同感。绝大多数

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长寿老人性格平和、豁达，有着与世无争的良好心态，遇事

想得开，充满信心。

好心态能激发人体的自愈力，提高免疫力，对长寿的

好处已被很多研究验证。古巴的老寿星成立了“120岁俱乐

部”，500多名会员被问及长寿秘诀时，拥有良好心态、让自

己轻松快乐，是最常见的回答。美国“全美关注百岁老人项

目”组织的调查也发现，对美好生活充满信心、相信自己活

着是有价值的，是他们长寿的重要原因。

我认为，想要健康长寿，一定要做好人生定位，戒掉

“三心”，即虚荣心、攀比心、贪心，多专注于自己的家庭，

少跟人攀比开多