第四节 羧酸 羧酸衍生物 第3课时（课件）高二化学（人教版2019选择性必修3）.pptx

第四节羧酸羧酸衍生物第3课时第三章烃的衍生物

酰胺的性质2酰胺的结构1本节重点本节难点

大鹿化学如何区分呢？

“氨”“铵”“胺”的区别氨气一般出现在铵盐中含氨基(-NH2)的有机物大鹿化学

(甲胺)NH2CH3(苯胺)NH2胺的结构胺的概述氢氨基概念或烃分子中的_____原子被_____所替代得到的化合物烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物苯分子中的1个氢原子被1个氨基取代后，生成的化合物甲烷分子中的1个氢原子被1个氨基取代后，生成的化合物

胺的结构根据取代烃基数目不同，胺有三种结构通式：官能团NH2RNHRR`NRR`R``亚氨基氨基次氨基通式胺的概述

物理性质胺的性质状态溶解性低级脂肪胺，如甲胺、二甲胺和三甲胺等，常温下是气体丙胺以上是液体，十二胺以上为固体芳香胺是无色高沸点的液体或低熔点的固体，并有毒性低级的伯、仲、叔胺都有较好的水溶性。随着碳原子数的增加，胺的水溶性逐渐下降。与水分子间形成氢键

胺类化合物与NH3类似，具有碱性，能与盐酸、醋酸等反应化学性质胺的性质HClNH2NH3ClRNH3＋＋OH－RNH3ClRNH2＋NaCl＋H2ORNH2＋H2ORNH2＋HClRNH3Cl＋NaOH苯胺盐酸盐

重要的化工原料胺的用途胺的概述医药农药染料

酰胺是_____分子中______________________________得到的化合物羧酸羟基被氨基或取代的氨基所替代酰胺的结构酰胺概念结构NH2RCO酰基酰胺基

几种常见酰胺及其名称酰胺(N-甲基乙酰胺)NHCH3COCH3(N，N-二甲基乙酰胺)NCH3COCH3CH3(N-甲基-N-乙基苯甲酰胺)NCOCH2CH3CH3(N-甲基苯甲酰胺)NCOCH3H

酰胺的性质(水解反应)酰胺NHRCOR1水解时C-N断裂CONH连接-OH连接-H羧基氨基酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨气逸出

酰胺的性质(水解反应)酰胺酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨气逸出加热水解时RCOOH＋NH4ClRCOONa＋NH3↑RCONH2H2OHClNaOH加热加热

胺、酰胺、氨和铵盐的区别?组成结构性质用途胺C、N、HR—NH2胺类化合物具有碱性，如苯胺能与盐酸反应，生成可溶于水的苯胺盐酸盐是合成医药、农药和染料等的重要原料酰胺C、N、O、H酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应，如果水解时加入碱，生成的酸就会变成盐，同时有氨逸出酰胺常被用作溶剂和化工原料NRCOR1R2

胺、酰胺、氨和铵盐的区别?组成结构性质用途氨N、H?溶于水显碱性，能和酸或酸性物质发生反应制冷剂、制造化肥和炸药铵盐N、H等NH4+和酸根阴离子受热易分解、与碱反应产生氨气铵盐在工业、农业以及日常生活上都有十分重要的用途，像硝酸铵和硫酸铵大量地用作肥料，硝酸铵还用来制作炸药，氯化铵可用作制干电池的原料，在焊接金属时，可用氯化铵除锈NHHH

Hofmann降级反应酰胺与次氯酸钠或次溴酸钠的碱溶液作用时，脱去羧基生成胺，这是霍夫曼所发现制胺的一种方法。在反应中碳链减少了一个碳原子，所以称为霍夫曼降级反应RCONH2+NaOX+2NaOH→RNH2+Na2CO3+NaX+H2O利用这个反应，以羧酸为原料可以制备少一个碳原子的第一胺

1．下列说法不正确的是A．胺和酰胺都是烃的含氧衍生物 B．胺和酰胺都含有C、N、H元素C．胺类化合物具有碱性，能与酸反应，生成盐 D．酰胺中一定含酰基【答案】A【详解】A．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，分子中不含氧原子，不是烃的含氧衍生物，A错误；B．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，酰胺是指羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物，胺和酰胺都含有C、N、H元素，B正确；C．胺类含有氨基或亚氨基等，能与酸中氢离子结合形成盐类，显碱性，，C正确；D．酰胺是指羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物，酰基是指含氧酸的分子失去一个羟基而成的原子团，则酰胺中一定含酰基，D正确；

2．油脂是人体重要的能源物质，胺和酰胺是重要的化工原料，下列关于羧酸衍生物的叙述正确的是A．油脂的主要成分是高级脂肪酸 B．胺类化合物不能与盐酸反应C．酰胺基中碳原子采取sp3杂化 D．油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂【答案】D【详解】A．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，A错误；B．胺类化合物具有碱性，能与盐酸反应生成盐，B错误；C．酰胺基中碳原子采取sp2杂化，C错误；D．油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应，生成的高级脂肪酸盐可以用来制取肥皂，D正确；

3．避蚊胺(X)简称DEET，是一种广谱昆虫驱避剂