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第8章人体的营养（复习）教学设计

●教学目标：

1.描述人体所需的六大类营养以及消化系统的组成与各结构功能；

2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；

3.能用实验法探究馒头在口腔中的变化；

4.懂得分析小肠的结构和功能的关系；

5.学会主次分清、理解记忆、对比学习、类比学习、探究学习等学习方法；

6.树立求实严谨的科学探究理念，形成互帮互助、取长补短的团队协作习惯。

●重点和难点：

重点：1.分析消化系统各主要器官的结构和功能相适应的特点；

2.探究淀粉在口腔中的消化。

难点：探究淀粉在口腔中的消化。

●学者特征：

1.初中生物结业考试每年都是一个难度，尤其今年，这届学生将面临时间骤减近一

个月的特殊情况，为此如何确保每节课的复习效率是关键所在。

2.在复习过程中，发现学生对己经学过的知识遗忘非常严重。

3.在应用解题的练习发现，学生的学习方法以死记硬背为主，因此，灵活应用性薄

弱，学法指导尤其显得迫切而重要。

●教学策略：

1.我们需识记理解的内容特别多，仅仅依靠课堂的时间复习是远远不够的。我采取

的方式是这样的：课前发给学生所要复习的知识提纲，并要求背记，让学生事先做到

有一定的知识储备；课堂中，通过不同的方式，师生互动，共同将知识串线复习，使

知识系统化，条理化，在学生头脑中形成一个知识脉络；同时通过随堂练习和课后作

业解决实际应用问题，促使学生的复习效率得到最优化。

2.本节课中，对于比较容易的内容，我是通过谈话进行考查和复习的；对于理论性、

概括性较强的内容，在复习中进行全班性的检查和操练反馈，也让个别学生到讲台前

对全班同学阐述问题。在复习时，采用挂图、实验与课件的观察相结合，如：消化系

统的组成，先看挂图图，然后用课件分解阐述各结构。从观察入手，加强直观性，便

于掌握知识点，再如：探究馒头在口腔中的变化，通过实验情景的创设，积极联系

生活实际，从问题串的解答来完成复习。

3.注重知识的内在联系，重视知识的梳理，将知识条理化、系统化，形成知识网络。

●教学情境：

学习内容学生活动教师活动

创设情境学生根据提纲回忆本章所学的内设问：引起学生疑惑，

一、食物在消化系统中的容，思考并回答老师提出的问题激发学习欲望。

变化

1、营养成分及作用：两（大（1）复习知识要点，列出重点；引导：学生归纳要点、

类）、三（大供能物质）、（2）回答应用。理解记忆

三（种直接吸收）、四（种强化：应用

维生素）、五（种疾病）。

2、消化系统的组成与功（1）观看画面、重点结构与供能（1）演示消化系统组

能：消化道（口腔、胃、小结合、补充知识点成的课件、提问

肠的结构特点）、消化腺（消（2）仔细观看，完成“苹果种子（2）演示“材料分析”

化液与酶、肝脏、胰腺即内历险记”。课件：激发兴趣

外分泌腺）。

3、探究馒头在中腔中的变（1）思考，结合自己的体验回答：（1）引导提问进食时

化：与消化有关的结构和主要作用。牙齿、唾液的作用。

提出问题（2）探究的基本步骤，表达交（2）媒体演示探究提

制定并实施计划流。示及参考方案。

表达交流、理解结论（3）小组交流探究过程、结果和（3）教师引导、答疑。