乙醇和苯酚的性质.pptVIP

课题2乙醇和苯酚的性质、乙醇物理性质：无色，有特殊香味的液体，与任意比互溶,是很好的有机溶剂。01分子式C2H6O，02结构式CH3—CH2—OH，03官能团为羟基—OH，其中的04—OH活性大，反应能力强，能与很多物质发生反应。乙醇的结构与活泼金属发生反应（如钠）2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑C2H5ONa+H2O→C2H5OH+NaOH乙醇钠遇水分解生成乙醇和氢氧化钠PH试纸可检验溶液呈碱性。二、化学性质点燃2CO2?+3H2OC2H5OH+3O2氧化反应:在空气或氧气中燃烧生成CO2和H2O;2、乙醇的氧化反应被氧化剂氧化，如：O2、KMnO4、K2Cr2O7等强氧化剂。被三氧化铬或重铬酸钾氧化检查司机是否酒后开车。K2Cr2O7Cr3+Cu加热2CH3-CH2-OH+O2→2CH3CHO+2H2O3、乙醇的脱水反应加入15mL浓硫酸与乙醇（体积比3：1）的混合溶液，加入沸石，迅速加热到170℃1CH3CH2OHCH2=CH2+H2O2浓硫酸31700C4二、苯酚的性质010203纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味常温时苯酚在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于酒精等有机溶剂中。苯酚有毒，不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。1、苯酚的物理性质：2、苯酚的化学性质问题：分离苯酚经常采用分液而不用过滤，为什么？010102答：因为苯酚的熔点低，刚生成的苯酚一般以液态的形式存在，其密度比水大，常温下不溶于水，能和水分层，且分液比过滤更快捷方便。02请用规范的操作从气味上识别无水乙醇和苯酚水溶液。比较两者物理性质:课题方案设计：比较结构:相同点:不同点:都具有—OH—OH所连的烃基不同实验一：乙醇、苯酚与金属钠的反应：内容：1mLC2H5OH(2mL乙醚)＋小块钠 现象：钠沉在液体底部，并产生细小的气泡 2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑结论：钠可与乙醇反应生成气体 C2H5ONa+H2O→C2H5OH+NaOH010203040506内容：1.5gC6H5OH（2mL乙醚）＋小块钠 现象：钠浮在液面上四处游动，产生较多的气泡 结论：钠可与苯酚反应生成气体 2C6H5OH+2Na→2C6H5ONa+H2↑现象：溶液从橙黄色变成绿色 结论：乙醇还原了K2Cr2O4生成了Cr2(SO4)2 注意事项：也可用KMnO4(H+)溶液，效果更加明显实验内容：3－5滴K2Cr2O7(1mL2mol/LH2SO4)滴入乙醇并振荡，微热 2、乙醇的氧化反应3、乙醇的脱水反应加入15mL浓硫酸与乙醇（体积比3：1）的混合溶液，加入沸石，迅速加热到170℃CH3CH2OHCH2=CH2+H2O浓硫酸1700C将生成的气体通入KMnO4(H+)溶液中观察现象将生成的气体通入溴水中实验现象：烧瓶中溶液逐渐变成黑色加热到170℃后产生大量气体，分别通入溴水、酸性KMnO4溶液中，两种溶液均迅速褪色乙烯与溴水中的溴发生加成反应而使之褪色03乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使之褪色02乙醇在浓硫酸催化作用下，发生消去反应，生成气体乙烯01实验结论：