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公司内部职工食堂承包招标方案

一、招标目的

为保证服务水平，满足公司业务发展需要和职工就餐需求，本着公平公

正合理、优胜劣汰的原则，向社会公开招标，选定具备一定职工食堂服务经

验，有实力、卫生管理、服务质量优秀的餐饮服务商。

二、标的：生产区、办公区职工食堂的承包经营权1年，视广大员工

对食堂服务和饭菜质量的认可度，员工满意度达到70%以上可以连续承包。

三、招标要求及其它条件

（-）招标原则：在餐饮服务商的选择上，按照“规范管理、公平竞争、

优胜劣汰、战略合作”的原则，甄选合格的餐饮服务商。

（二）规范化管理：要求餐饮服务商具备丰富的饭堂经营经验,管理

规范化。

（三）承包范围：

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、职工食堂承担公司员工的日常工作就餐（含生产运转岗位员工三

餐的加工，配送）和公司其他业务招待。

（1）就餐人员

全年生产运转班早餐、午餐、晚餐，每餐约260人，需要把加工好的

餐饮保质质量送到指定位置，为生产区员工提供贴心服务，每日送餐两班制，

早餐一班，午餐和晚餐一班，需要由专人送餐并购置送餐工具。

生产区加班人员和后勤部室人员，周一到周五早餐和午餐,约150人。

(2)就餐标准

食堂餐饮服务概况。职工早餐：包子、油条、胡辣汤、热干面、鸡蛋、

各类粥等；职工午餐：素菜、荤菜、米饭、面条等地方日常饮食；职工晚餐：

馒头、各类粥等地方日常饮食；三餐伙食价格要低于当期同品种市场价格，

食堂提供的其他菜品、主食不得高于同品种当期市场价位，且要保质保量，

确保职工吃放心餐、可口餐。

(3)硬件设施情况

加工、配送、餐饮放在集团办公区职工食堂，公司提供现有的部分厨房

用品，后期需添置新的厨房用品和耗材自行解决，在承包期间设备设施损坏

的，维修费用由承包方自行承担。

餐厅基本情况及详细布局

一楼东部区域可以作为加工配送中心，一楼西部区域可作为就餐中心，

二楼设小厨房，负责业务接待。具体详情布局根据实际规划安排。

(4)特殊政策：允许食堂承包商在职工食堂开辟空间自办小超市，增

加盈利空间并为员工提供购物方便，后期员工可以通过就餐补助或其他补

助到超市结算。

(四)餐饮服务用水、电单独核算，用电结算单价由财务根据公司用电

情况核算，用水价格按照市场价格执行，水、电费用每月结算一次，燃气由

承包方购买，费用由承包方承担。

(六)食堂建筑面积2160平方米，每平方米月租金4元，加食堂设备

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设施，承包单位年应缴房租共计万元。（测算参考标准：每平米月租

金8元，根据公司食堂位置和整租实际，本食堂月租金每平米减至4元，

年租金总额应是103680元，取整后为10万元）

（七）退出机制

1、公司党群工作部、综合行政部、生产部、纪委不定期对食堂的卫生

状况进行检查，若发现严重违反合同规定或公司制度的，立即限期勒令整改，

若在期限内没有得到改善，则要求其退出经营。

2、在连续三月的月度检查中，发现食材和调料来源不正规，饭菜质量、

份量欠佳，又不在规定的时间内整改，则要求其退出经营。

四、本次招标方式、定标方法

本次招标采用综合评分，由公司审计合规部、党群工作部、行政综合部、

生产部、纪委办联合成立招标小组，对投标餐饮服务商的投标方案和资料进

行评审、筛选，根据评审得分高低顺序进行议标的方式选择餐饮服务商，确

定一家中标单位，并签订承包合同。

五、投标人必须具备以下条件

（-）必须是正规注册的合法企业。

（二）必须具有同类项目良好的经营业绩及服务信誉。

（三）必须具有连续经营3年以上承包食堂的经验。

六、《投标方案》的要求

（-）投标方案应包括以下内容

1、投标公司简介与资质证明

D营业执照复印件

2）法人委托书及受委托人的身份证复印件，若法人亲自投标,

则仅提供法人身份证复印件。

3）拟派驻负责人员的名单及派驻人员基本情况，包括食堂管理从业经