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食品行业绿色食品生产环境与食品安全保障方案

TOC\o1-2\h\u30987第1章绿色食品生产概述 4

222241.1绿色食品定义及分类 4

152831.1.1A级绿色食品 4

84241.1.2AA级绿色食品 4

190391.2绿色食品生产的重要性 4

175711.2.1保障消费者健康 4

112781.2.2提高农产品附加值 5

11791.2.3促进农业环境保护 5

230931.3绿色食品生产现状与发展趋势 5

226731.3.1生产现状 5

187411.3.2发展趋势 5

14485第2章绿色食品生产环境要求 5

228452.1产地环境质量标准 5

212092.2土壤环境质量要求 6

70342.3水资源与空气质量要求 6

22202.4生态平衡与生物多样性保护 6

30083第3章绿色食品原料生产 7

134833.1原料种类及选择 7

157093.1.1农作物原料 7

28673.1.2畜禽原料 7

313893.1.3水产原料 7

121733.2农作物绿色生产技术 7

75183.2.1优质种子选择与处理 7

111313.2.2土壤管理与施肥 7

169373.2.3病虫害防治 8

92153.2.4农田水利与灌溉 8

46233.3畜禽绿色养殖技术 8

157693.3.1品种选择与繁育 8

21673.3.2饲料与饲养管理 8

295303.3.3疾病防治 8

298053.3.4环境保护与废弃物处理 8

326183.4水产绿色养殖技术 8

311063.4.1养殖模式与设施 9

104943.4.2品种选择与繁育 9

134243.4.3饲料与投喂管理 9

109653.4.4病害防治 9

25973.4.5水质管理与环境保护 9

16044第4章绿色食品加工与包装 9

71374.1加工工艺与设备 9

320804.1.1加工工艺优化 9

290674.1.2设备选型与布局 10

494.2食品添加剂使用规范 10

131644.2.1食品添加剂选用原则 10

226944.2.2食品添加剂使用规范 10

222484.3绿色包装材料选择与应用 10

210614.3.1绿色包装材料的选择 10

322464.3.2包装材料的应用 10

248234.4节能减排与环保措施 10

18944.4.1节能措施 10

247544.4.2减排措施 10

323054.4.3环保措施 10

15360第五章食品安全风险分析 11

185315.1食品安全风险来源 11

306495.1.1生物性风险 11

149575.1.2化学性风险 11

219165.1.3物理性风险 11

66175.1.4环境风险 11

32495.1.5操作风险 11

129775.2食品安全风险评估 11

198515.2.1风险识别 11

320295.2.2风险评价 11

148335.2.3风险排序 11

320105.2.4风险更新 12

292995.3食品安全风险预警与防控 12

50695.3.1食品安全风险预警 12

127845.3.2食品安全风险防控 12

31779第6章食品安全管理体系 12

281966.1ISO22000食品安全管理体系 12

110116.1.1ISO22000标准概述 12

280756.1.2ISO22000在绿色食品生产中的应用 12

256226.1.3ISO22000管理体系的优势 12

18246.2HACCP体系在食品安全管理中的应用 13

17436.2.1HACCP体系概述 13

67276.2.2HACCP体系在绿色食品生产中的应用 13

3866.2.3HACCP体系的优势 13

70036.3食品追溯体系建立与实施 13

4856.3.1食品追溯体系概述 13

25526.3.2食品追溯体系建立与实施步骤 13

304306.3.3食品追溯体系在食品安全管理中的作用 13

143996.4食品安