2024年农产品质量安全抽检工作方案 .pdfVIP

2024年农产品质量安全抽检工作方案

一、背景和目标

近年来，我国农产品质量安全问题频发，严重影响了农业生

产和消费者的健康安全。为了保障农产品质量安全，提高农业生

产水平，保障消费者权益，制定2023年农产品质量安全抽检工作

方案。本方案旨在建立健全科学规范的抽检机制，加强对农产品

质量安全的监管，提高农产品质量安全监测水平，确保农产品质

量安全。

二、工作内容和方法

1.抽检范围：所抽检农产品包括农作物、畜禽产品、水产

品、农副产品等各类食品及其加工产品，依法确定的特殊农产品

以及其他涉及农产品质量安全的产品。

2.抽检方法：采用随机抽样的方式，根据农产品生产、流

通、消费的特点，采取现场抽样、实验室分析等方法进行检验检

测。

3.抽检指标：根据国家食品安全标准、农产品质量标准以及

相关地方标准，确定农产品抽检指标，并根据不同农产品的特点

进行调整。

4.抽检频次：根据农产品质量安全风险评估结果和历年抽检

情况，确定不同农产品的抽检频次，重点关注高风险和问题产

品。

第1页共4页

5.抽检机构：建立由省级农业主管部门牵头，省级食品药品

监管部门、农业技术推广机构、科研院所等部门参与的多部门协

作机制，形成合力。

6.抽检程序：

（1）编制抽检计划：由省级农业主管部门牵头，会同相关部

门、专家小组等编制年度抽检计划，明确抽检范围、抽检指标、

抽检频次等。

（2）实施抽检：抽检工作由各地农业主管部门具体组织实

施，保证抽样的公开、公正，现场采样时注意保持样品完整性，

确保抽样的代表性。

（3）样品送检：将抽样的农产品样品送至指定的检验检测机

构，确保样品的安全、准确性。

（4）检验检测：检验检测机构按照国家相关标准和方法进行

检验检测工作，及时发布检测结果。

（5）结果通报：农业主管部门对检验检测结果进行及时通

报，包括合格样品、不合格样品、特殊处理样品等情况，并建立

农产品质量安全信息公开平台。

7.抽检结果处理：

（1）对于合格样品，及时通知相关生产企业，并将其列入信

用评价体系，鼓励良好企业。

（2）对于不合格样品，农业主管部门将依法依规采取行政处

罚措施，包括责令停产停业、撤销许可证、罚款等措施。同时，

第2页共4页

将不合格样品情况通报食品药品监管部门，督促该企业从源头解

决问题。

（3）对于特殊处理样品，视具体情况和需要采取相应的处理

措施，确保不再造成食品安全风险。

三、工作保障措施

1.完善法律法规体系：加强法律法规的制定和修订，建立健

全农产品质量安全抽检的法律法规体系。

2.建设实验室网络：加强实验室建设，提高农产品质量安全

检测能力，建立实验室网络，实现检测结果互认、信息共享。

3.培训与培养人才：组织农业技术推广机构、科研院所等开

展农产品质量安全抽检技术培训，培养专业人才，提高技术水

平。

4.加强食品安全宣传：通过宣传教育活动，提高农民、生产

者和消费者对农产品质量安全的认识，增加对农产品抽检的理解

和支持。

5.加大监督检查力度：各级农业主管部门要加大对农产品质

量安全抽检工作的监督检查，确保抽检工作的公正、公正。

四、工作评估和总结

1.年度评估：每年对农产品质量安全抽检工作进行评估，总

结抽检情况，分析抽检结果，发现问题并及时采取措施解决。

2.定期报告：定期向上级有关部门报告农产品质量安全抽检

工作情况，及时反馈工作进展和成效。

第3页共4页

3.经验总结：总结工作中的经验和教训，不断完善抽检工作

方案，提高农产品质量安全抽检工作的科学性和有效性。

五、预期成果和影响

通过2023年农产品质量安全抽检工作，预计能够达到以下预

期成果和影响：

1.提高农产品质量安全监管水平，减少农产品质量安全问题

发生；

2.保障农产品质量安全，提高消费者对农产品的信任度；

3.