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2024年学校食堂工作计划及打算

渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务态度和悲观的心境在

日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务

的能力，完成每天分配给我的任务之后，我还会主动协助别人摆放餐

具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又

能给同事挑刺，单独分享劳动的快乐。

另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：

1.一定不能和上级产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区

别，学校里我们从未不敢宣布我的看法，老师有时出错了我们也都会

挑出来。可是在社会中，上级虽然也会经常犯错，但我们不能再像在

学校里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与

他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。

2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了

解其中的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝

酒，你就要懂得如何去吧台拿酒，等等。

3.每个酒店重视的企业文明都不同，我们既然要到这里工作，就

应当去了解这些文化，这不仅对自己的工作有很大的帮助，而且还可

以扩宽自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问

面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大

领会是在与人的交往上。

5.在任务中由于上级员工的失误而造成的任务中的失误等缘由而

产生的冲突，千万不要直接冒犯。

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6.在任务和生活中充分表达我的诙谐感，这样会让伙伴们很自然

的承受你。

7.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学

不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这

里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的

惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，

时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的是酒店，但

是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这

样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很

多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓众人拾柴

火焰高，团结就是力量。在以后的学习和工作中，一定会牢记这一

点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，这次打

工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的

客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应

的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需

要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没

有人再会对等的对待你，关于初来乍到的老手来说，老手会觉得你碍

手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱

受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实

践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是比不可小

的。

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我真的发觉这三个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不

到的。累并快乐着。

延伸阅读：

2024年学校食堂工作计划及打算（2）

一、工作目标

学校始终坚持服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴

为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高师

生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全体师生以饱满的激情和

充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、认真做好开学前食堂准备工作

1、按教育局要求提前做好员工培训。

2、检查食堂状况，做好开学准备。

3、确定食品原料供应商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。

三、具体实施途径和方法

1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规

章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，

责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一

切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。

2、为提高从业人员的业务素质，我校采用拓宽从业人员外出参观

学习培训机会、学校定期例