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食堂需要的粮油产品主要都有哪些？

单位食堂每天都需要配送食材，大类的产品有蔬菜水果、肉类、

水产鱼肉、调料、米面粮油等等。小型食堂每次配送少则20多个品种，

多则一百个品种以上。米粮是食堂必定会采购的食材，单位食堂在采

购的时候，粮食调料的品类需求十分多样。那么，单位食堂粮油配送

主要配送的品种有哪些？

粮食类：大米、玉米、小麦、大麦、高粱、燕麦、紫米、黑米、

薏米、红米、粗米等。

豆类：大豆、黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、芸豆、黑豆、豌豆、赤

豆、刀豆等。

薯类：白薯、红薯、紫薯、山药、土豆、地瓜、芋头、甜薯等。

调味料：孜然、香叶、党参、砂仁、当归、八角、桂皮、花椒、

肉桂、草蔻、白芷、甘草、甘松、木香、茴香、山萘、丁香、八角、

干辣椒等。

食用油类：花生油、鱼油、猪油、橄榄油、菜籽油、大豆油、椰

子油、芝麻油、棕榈油、核桃油、椰子油、调和油、植物油、玉米油、

亚麻油、牛油、鸡油、鸭油、辣椒油。

酱汁调味类：生抽、老抽、耗油、陈醋、料酒、调味汁、芝麻酱、

酸辣酱、麻辣酱、豆瓣酱、番茄酱、蒜蓉酱、黄豆酱、海鲜酱、沙拉

酱、豆瓣酱等。

成品谷物：面粉、玉米粉、红薯粉、小麦粉、南瓜粉、绿豆粉、

燕麦粉、黄豆粉等。

成品面食