2.3细胞中的糖类和脂质（教学课件）-高一上学期生物人教版（2019）必修1.ppt

脂肪比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。思考：1、播种花生种子和小麦种子深浅一样吗？脂肪氧化速率比糖类的慢，而且需要消耗大量氧气；此外，糖类可以在有氧或无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类是主要的能源物质。2、为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但脂肪却不是主要的能源物质？不同，花生种子播种浅一些。花生种子含脂肪多，C、H比例高，氧化分解耗氧多。（2）磷脂①组成元素：C、H、O、N、P②功能：③分布：动物脑、卵细胞、肝脏及大豆种子中含量多细胞膜和细胞器膜的重要成分（3）固醇①组成元素：C、H、O②种类：胆固醇:性激素:维生素D：动物细胞膜的重要成分，人体内参与血液中脂质的运输。促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。促进Ca、P的吸收当人过多的摄入胆固醇而又缺少运动时会怎样？胆固醇在动物性食物中含量丰富，但过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。血糖CO2+H2O+能量氧化分解肝糖原、肌糖原合成脂肪、某些氨基酸等转变糖类与脂肪的利用和转化：糖类脂肪糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类细胞中常见的脂质在细胞和生物体中的作用备注脂肪多存于植物种子果实、动物脂肪组织磷脂动物的脑、卵细胞与大豆种子中较多固醇胆固醇动物性食物中含量丰富性激素由动物性腺分泌形成维生素D动物卵巢中多，人体内可由胆固醇转化来主要储能物质。对动物和人：保温，减少器官摩擦，缓冲减压构成生物膜的重要成分能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输能促进人和动物肠道对钙磷的吸收脂质知识小结：建构知识网络1.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是不能水解的糖B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分C2.较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力B练习与应用3.下面是关于脂质的叙述，正确的是()A.磷脂只由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而植物细胞中没有D.脂质具有运输的作用D4.下列关于糖类和脂质的叙述正确的是()A.蔗糖不是还原糖，与斐林试剂反应后显示无色B.淀粉和糖原的组成单位都是葡萄糖C.胆固醇是所有生物膜的组成成分D.组成细胞膜的磷脂由脂肪酸和甘油组成B*复习1、细胞中水的存在形式及作用是什么？2、细胞中无机盐的主要存在形式及作用是什么？第3节

细胞中的糖类和脂质自学教材P23-25，完成以下学习任务一、细胞中的糖类1、糖类并不陌生，请说出一些你所熟悉的糖类名称。2、这些糖类都是甜的吗？3、糖类的组成元素是什么？为什么又叫碳水化合物？4、糖类大致分为几类？每一类型的糖类有哪些常见的糖?这些糖主要存在于哪种细胞中?5、糖类有什么作用？1.元素组成：2.种类：一般含有C、H、O单糖、二糖、多糖等一、细胞中的糖类（一）单糖：提供能量动植物细胞半乳糖提供能量动植物细胞果糖提供能量动植物细胞葡萄糖六碳糖组成DNA的成分动植物细胞脱氧核糖(C5H10O4)组成RNA的成分动植物细胞核糖(C5H10O5)五碳糖单糖功能分布种类不能被水解的糖类（二）二糖:种类分布组成及功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞植物细胞动物细胞提供能量由两分子单糖脱水缩合而成葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖葡萄糖半乳糖种类分布功能多糖淀粉纤维素植物细胞动物的肝脏和肌肉中储存能量细胞壁的组成成分储存能量（三）多糖：由多个单糖脱水缩合而成糖原几丁质（壳多糖）甲壳类动物和昆虫的外骨骼废水处理；制作食品的包装纸和添加剂；制作人造皮肤讨论：植物细胞中的纤维素、淀