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浅析朝阳县杂粮生产现状与产业发展方向

田雪飞

朝阳县杂粮生产历史悠久，随着农味可口的稠粥、小米发糕、煎饼、小米4．3杂粮基本上是农民自发种植

业产业结构的调整，杂粮生产前景广阔，锅巴、小米面饼等20余种不同风味的生产，由于缺少技术指导，仍采用传统

本文就我县杂粮生产的现状及如何发展食品。其中，小米熬粥有“代参汤”之栽培技术，管理粗放，杂粮加工企业和

进行阐述，希望为我县农民进行杂粮生美誉。销售渠道还不能满足农民的需求，深加

产提供一定的帮助。朝阳县绿豆颗粒饱满，圆润光洁，工层次较低，没有形成完整的产业链条，

朝阳县地处我省西部半干旱低山丘素有“绿色珍珠”的美称。绿豆中的多产品的附加值低。

陵地区，总面积3759平方公里，现有种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳5杂粮产业发展建议

耕地140万亩。常年产粮10亿斤，连米多。因此，它不但具有良好的食用价5．1根据市场需求，扩大栽培种植

续多年被评为全国粮食生产大县，2016值，还具有非常好的药用价值，有“济面积，形成区域化，发展规模化、产业

年被农业部命名为“国家农产品质量安世之良谷”的说法。化经营。制定完备的生产规程，政府要

全县”。朝阳县杂粮生产历史悠久，主朝阳县是我国重要的红小豆产区，加大科技投入，农业科研单位和农技推

要品种有谷子、绿豆、红小豆和芝麻等。自古盛产红小豆，红小豆质量上乘，含广部门要加强技术指导，提高产品产量

1杂粮种植优势有较多的皂角甙、膳食纤维，特别是富和质量，使农民增产增收。

1．1光热资源丰富。年均无霜含叶酸，十分适合产妇、乳母食用。5_2加强新品种推广应刷，因地制

期149天，年均日照2861．7小时，3杂粮生产现状宜，大力推广名优新品种。通过品种更新，

≥1012活动积温3532cC，太阳总辐射朝阳县杂粮常年种植面积在15万提高杂粮产量和质量，增加农民收益。

量为140．7千卡／em，雨热同期，适亩左右，主要分布在胜利、清风岭、木5．3发挥农业科研单位和农技推

宜优质杂粮生产。头城子、波罗赤、东大道、贾家店和北广部门的技术优势，加强对农民的技术

1．2土壤质地优良，93％以上的沟门等乡镇，年产杂粮6万吨。其中谷培训，提高杂粮生产的整体水平，制定

土壤为棕土和褐土。土壤中有机质含子种植面积为12万亩左右，年产优质并执行有机杂粮、绿色农产品生产、加

量约为1．299％。其中含氮0．11％、速小米5．4万吨。“朝阳小米”、“朝阳工技术规范，同时加强监督管理，使农

效磷4．7ppm，速效钾145．21ppm，土壤绿豆”被国家质检总局列为地理标志保产品提质提效。

PH值7．028，土壤中有毒有害成分几乎护产品。朝阳农品公司的“朝阳农品”5．4在政府的支持和引导下，加强

为零，适宜优质杂粮生产。杂粮、朝阳金禾公司的“金禾”杂粮通流通市场的建设，成立农民合作社组

2杂粮品质特点过有机食品认证；贾家店金垄沟杂粮生织，与农业龙头企业建立长期稳定合作

朝阳小米色泽金黄，味美馨香，曾产合作社的“金垄沟”杂粮、胜利宏图关系，形成以销定产，最大限度的保护

被清廷列为“珍珠贡米”。小米的营养米业的“宏图”小米通过绿色食品认证；农民的利益，解决农民的后顾之忧。加

价值很高，含蛋白质9．2％～14．7％，朝阳绿之源农业开发有限公司和朝阳兴强农村互联网建设，了解国内外市场需

脂肪3．0％～4．6％及多种维生素。一军粮食收储公司的杂粮通过农产品无公求，做好市场预测，为农民和企业提供

般粮食中不含有的胡萝b素，小米每害认证。科