【回放打点】0920口诀秒解蛋白质重点题型_20201115_162223.pdfVIP

只要邓帅在，生物充满爱

第二讲口诀公式解决——9月20日

1min45s本节课必须要会的内容——

2min40s模块一：细胞中的元素与化合物

，最基本元素，基本元素，主要元素

微量元素：ZnFeBCuMoMn（阿）

9min55s元素的功能

生物体内元素的，

25min模块二：蛋白质的结构与功能——

40min蛋白质的结构多样性

蛋白质的有关

44min05s：蛋白质水解、变性与盐析的对比

水解——初步水解成多肽+游离氨基酸→彻底水解成游离氨基酸（需要酶）

变性——，肽键未断裂，。

盐析——盐析可逆

只要邓帅在，生物充满爱

58min05s蛋白质的功能多样性

72min10s模块三：蛋白质的计算——4大基础题型+2大进阶题型

74min：肽键数、脱水数的计算

78min35s：蛋白质相对分子质量的计算

蛋白质相对分子质量=氨基酸分子总质量-减少的质量

=氨基酸平均分子量x氨基酸数

=

90min25s：游离的羧基/氨基的计算

92min45s：N、O原子数的计算

=肽链数+肽键数+R基上的N原子数

=氨基酸数+R基上的N原子数

结合题型一推导

=2x肽链数+肽键数+R基上的O原子数

=氨基酸数+肽链数+R基上的O原子数

105min：判断氨基酸数目——“比大小法”【谁小看谁】

当时，由N判断氨基酸数→

当时，由O判断氨基酸数→

113min15s：水解前后数目变化——“加减法”