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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

幼儿园认识土豆的活动教案

一、教学内容

本活动选自幼儿园大班《身边的农作物》主题，主要围绕教材第

四章《蔬菜的世界》中的第二节“认识土豆”展开。详细内容包括：

土豆的起源、种类、营养价值、生长过程以及土豆在日常生活中的应

用。

二、教学目标

1.让幼儿了解土豆的基本知识，认识土豆的种类和营养价值。

2.培养幼儿观察、表达、合作的能力，激发他们对自然界的探究

欲望。

3.培养幼儿珍惜食物、热爱生活的情感。

三、教学难点与重点

难点：土豆的种类和生长过程。

重点：土豆的营养价值和在日常生活中的应用。

四、教具与学具准备

1.教具：土豆实物、土豆图片、生长过程图、土豆制品样品。

2.学具：画纸、画笔、彩泥。

五、教学过程

1.实践情景引入

教师带幼儿参观幼儿园的小菜园，观察土豆的生长情况，引发幼

儿对土豆的兴趣。

2.讲解土豆的基本知识

（1）土豆的起源和种类

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

教师展示土豆实物和图片，讲解土豆的起源、种类及特点。

（2）土豆的营养价值

教师通过图片和实物展示土豆的营养价值，让幼儿了解到土豆是

健康食物。

3.土豆生长过程

教师展示土豆生长过程的图片，讲解土豆从播种到收获的过程。

4.土豆在日常生活中的应用

教师展示土豆制品样品，让幼儿了解到土豆在生活中的广泛应用。

5.例题讲解

教师提出问题：“土豆可以做成哪些美食？”引导幼儿思考并回

答。

6.随堂练习

（1）画土豆：让幼儿用画纸和画笔描绘土豆。

（2）制作土豆泥：让幼儿动手操作，用彩泥制作土豆泥。

六、板书设计

1.土豆的种类

2.土豆的生长过程

3.土豆的营养价值

4.土豆在日常生活中的应用

七、作业设计

1.作业题目：请幼儿回家后，与家长一起查找土豆的更多知识，

并记录下来。

答案：幼儿可从网络、书籍等途径了解土豆的更多知识，如土豆

的其他用途、世界各地土豆的吃法等。

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

2.作业题目：请幼儿用画笔描绘一种土豆美食。

八、课后反思及拓展延伸

教师应及时反思本次活动的教学效果，针对幼儿的表现进行调整。

在拓展延伸方面，可组织幼儿参观土豆加工厂，深入了解土豆的加工

过程，激发幼儿对自然界的探究兴趣。同时，鼓励家长参与活动，共

同促进幼儿全面发展。

重点和难点解析

1.教学难点与重点的确定；

2.教具与学具的准备；

3.教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习；

4.板书设计；

5.作业设计；

6.课后反思及拓展延伸。

一、教学难点与重点的确定

在本次活动中，教学难点为土豆的种类和生长过程，重点为土豆