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1.1啤酒的起源
啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮，东方世界的两河流域底格里斯河与
幼发拉底河、尼罗河下游和九曲黄河之滨。最原始的啤酒可能出自居住于两河流
域的苏美尔人之手，距今至少已有9000多年的历史。早在公元前3000年左右
的埃及古王国时代，已经有作为饮料的麦酒（啤酒）和葡萄酒了。法老、贵族、
祭司等人饮葡萄酒，一般平民消费价格低廉的麦酒。考古发掘证实，在古王国时
代的墓葬中，不论是国王、贵族或平民，都将酒作为随葬品。自此之后，世界酒
业彼此影响，飞速发展，经历了封建时代和工业社会，形成三大酒系（酿造酒、
蒸馏酒和配制酒）,精品众多，各国都有名
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