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《基于微流控的储粮真菌毒素检测技术研究》

一、引言

随着科技的不断进步，食品安全问题越来越受到人们的关注。在粮食储存过程中，由于环境湿度、温度等条件的变化，往往容易滋生各种真菌，从而产生真菌毒素。这些真菌毒素对人体健康产生严重影响，因此储粮过程中对真菌毒素的检测与监控变得至关重要。微流控技术作为一种新兴的生物医学检测技术，为储粮真菌毒素的快速、高效检测提供了可能。本文将针对基于微流控的储粮真菌毒素检测技术进行研究。

二、微流控技术概述

微流控技术是一种利用微米级通道操控微量流体，并对其进行操作、分析和检测的技术。其核心思想是在微米级尺度上对流体进行精确控制，实现高通量、高灵敏度的生物分析。微流