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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
未知驱动探索，专注成就专业
动物营养与饲料学
简介
动物营养与饲料学是研究动物的营养需求和确定合理饲料
的科学。它关注动物身体所必需的营养物质，包括能量、蛋白
质、维生素和矿物质等，以及如何通过合理的饲料配方来满足
这些需求。动物营养与饲料学在农业生产中起着非常重要的作
用，对于增加动物的产量和品质，提高农业生产效率具有重要
意义。
动物营养的要素
动物营养的要素包括能量、蛋白质、维生素和矿物质，它
们是动物体内维持生命活动所必需的物质。
能量
能量是动物体内各种生命活动所必需的物质，在动物体内
可以提供热能和机械能。动物从饲料中获得能量主要来自于脂
肪和碳水化合物。饲料中的脂肪和碳水化合物在动物体内被代
谢成为能量，用于维持机体生命活动和生长发育。
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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
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蛋白质
蛋白质是动物体内构成组织和细胞的基本物质，也是动物
体内代谢所必需的物质。在动物体内，蛋白质主要用于构成骨
骼肌、内脏器官和皮肤等组织，还参与体内许多酶的构成，促
进代谢反应的进行。
维生素和矿物质
维生素和矿物质是动物体内正常生理功能所必需的微量物
质。维生素在动物体内起着调节代谢的作用，参与各种生理反
应和维持机体健康。矿物质则是动物体内的无机元素，对于骨
骼、牙齿、血液和体液的形成和调节、肌肉收缩、神经传导等
都起着重要作用。
饲料的分类
饲料根据其来源和类型可分为天然饲料和人工饲料。
天然饲料
天然饲料主要来源于农田、草原、森林和水域等自然环境
中的植物、动物和微生物。它们包括青饲料、干饲料和饲料添
加剂。
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青饲料
青饲料是指采收后含有水分的植物，主要包括牧草、饲料
玉米、饲料豆、青贮饲料等。在动物饲养中，青饲料作为一种
优质的饲料，具有高营养价值和好口感。在农业生产中，青饲
料也可以通过干燥或发酵等方式保存起来。
干饲料
干饲料是指在采收后，通过干燥、杀菌等处理方法去除水
分的植物和动物，主要包括饲料粉、饲料颗粒、饲料块等。干
饲料在农业生产中具有便于储存、运输和使用的优势。
饲料添加剂
饲料添加剂是指向饲料中添加的一些物质，用于改善饲料
的品质和功能，提高动物的生长和健康。饲料添加剂包括饲料
味精、饲料抗生素、饲料酶制剂、饲料酸剂、饲料矿物质添加
剂等。
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人工饲料
人工饲料是通过人工方式制造的饲料，主要包括精饲料、
全价饲料和浓缩饲料等。人工饲料在农业生产中具有成分稳定、
营养全面、携带方便等优势。
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