四季养生，药补不如食补！中医给你支招，好好收藏~.pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

四季养生，药补不如食补！中医给你支招，好好收藏~

春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾，按中医“四季侧重”

的养生原则。

在中医理论中，肝属木，心属火，若木旺就能生火，心与肝息息

相关，意思是春天若能把肝养好，夏天暑热、阳气太盛的情况就能减

缓。下面就来看看如何四季养生吧！

春季养肝

韭菜：驱寒、护肝

春吃韭菜，能驱寒散阴，护肝养阳。中医讲，秋天的韭菜富含蛋

白质，但不适合痛风患者吃。

蘑菇：滋养肝脏

蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而夏季

吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

绿豆：清热解毒

很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。

其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同

冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的

上火。

夏季养心

桂圆：补益气血

桂圆肉能泡茶，也能煮粥。可补益气血，滋养心脾，特别适合缺

乏心血的心悸患者吃。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

大枣：造血

大枣富含造血必备的营养物质，铁、磷，适合各类贫血、产后虚

弱、术后气血不足导致的心悸。大枣可煎水服用，或煮粥，也能早、

晚饭前干嚼。

葡萄：强心利尿

葡萄，性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心

利尿。治血虚心跳。

由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，

对大脑神经有补益和兴奋作用。葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这

对体弱贫血者也有补血效果。

因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体

弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。

秋季养肺

银耳：润肺化痰

可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。

润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

萝卜：益胃消食

生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，

效果更佳。

具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

柿子：止咳润肺

能止咳润肺、生津清热，夏季吃好

生吃鲜柿子可治痰多咳嗽、咯血虚劳，熟柿子能治热症渴烦，嘴

烂咽干、五心烦热。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

冬季养肾

黑米：补肾

黑米含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成

分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

黑豆：明目活血

黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须

黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑

色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑芝麻：延缓衰老

黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物

食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治

疗消化不良和治疗白发都有一定作用。