亚健康状态下的饮食养生.pptVIP

最早的平衡膳食指南：《黄帝内经》“五谷为养，五果为助，五菜为充，01五畜为益，气味合而服之，以补益精气”02能在家吃就不要在外吃01能吃食物就不要吃食品02能煮着吃就不要炒炸吃03能吃七分饱就不要吃十分饱0401每天的吃从一杯水开始02早饭尽量吃饱、午饭尽量吃好、晚饭尽量吃早03必须大量吃新鲜的蔬菜和水果“五谷为养”第三代饮食行为形成公公妈妈老婆婆婆爸爸老公饮食行为的遗传影响压力下的躯体化症状与饮食调整BDACE高水平的研究队伍成果获奖捷报频传?职称、买房、父母健康、婚姻和孩子教育五大压力科技攻关硕果累累持续发展实力强劲压力的根本在于“我”对人生的一种态度：对成功的认定对物质的态度对未来的期望共性的问题：注重外界的评价和比较，忽视已经拥有的。我已经有什么？我还缺什么？人数构成比 0102健康301822.5%03亚健康 10367 77.5% 课题“亚健康范畴及测量方法研究”健康饮食之道（二）亚健康状态下的饮食养生健康营养研究室沈红艺博士付出时间就是爱的最佳表达给别人时间就是你最贵重的大礼－《标竿人生》美·华理克今天的分享：于娟《生命日记》的启示：--蛋白质与癌症01科学事与厨房事03压力下的躯体化症状与饮食调整05吃的现状和吃的真相02中医“食饮有节”的现代含义04如何吃比吃什么更重要06瞎吃八吃暴饮暴食嗜荤如命蛋白质致癌！

---摘自《中国健康调查报告》2006年9月1日?

黄曲霉毒素↓易肝癌大鼠20%蛋白质饲料组↓100%发生肝癌5％蛋白质饲料组↓0%没有肝癌?蛋白质与癌的促进?病灶细胞团的发育几乎完全取决于蛋白质的摄入量，而与黄曲霉毒素的摄入量没有关系。用20％蛋白饲料饲养的大鼠，其病灶细胞团的生长速度比用5％蛋白饲料喂养大鼠的病灶细胞团的生长速度要快得多。如果蛋白质占膳食比例10％以下，病灶细胞不会发展；如果超过了10％，病灶细胞团的数量就会急剧增多。蛋白质的好与坏！以上试验中使用的都是酪蛋白，这种蛋白占牛奶蛋白的87％植物蛋白质没有促进癌的生长。谷蛋白（小麦中的一种蛋白质），即使摄入量达到20％，也没有酪蛋白这种促癌效果。?壹贰植物蛋白：效率缓慢！但很稳定，这种蛋白才是最健康的蛋白，也是身体最需要的蛋白。动物蛋白：效率高！牛奶和鸡蛋中的氨基酸和我们身体所需氨基酸的匹配性是最好的，因此被认为是品质最高的蛋白质。第三代饮食行为形成01婆婆02公公03爸爸04妈妈05老公06老婆07饮食行为的遗传影响科学事与厨房事认识自己是95%人类的一员，职称规划：5年上一个台阶科学事有二种：重复求实：工作是为生活－－平衡引领创新：工作是为乐趣－－选择职业女性更应多下厨房：利己、利子、利家，影响三代的健康！一周营养汤分享：番茄蛋汤（番茄2个、鸡蛋1个）母鸡汤（老母鸡半只、生姜2片、料酒、葱、盐）当归羊肉汤（羊肉500克，当归15克、料酒、葱、盐）鲫鱼汤（可以做汤的鱼、豆腐、黑木耳、青菜、料酒、葱、盐）罗宋汤（牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个）罗宋汤老母鸡汤吃的现状与吃的真相

摘自吴恒“掷出窗外”

起初他们在婴儿奶粉里掺三聚氰胺，我还没有养孩子，我不说话；接着他们在火腿肠里掺瘦肉精，我不怎么吃火腿肠，我仍不说话；此后他们使用地沟油，我很少在外吃饭，我继续不说话；再后来他们使用牛肉膏，我决定不吃牛肉了，但还是不说话；最后，我依然被毒死了，但没人能告诉我是什么原因，因为，后来大家都被毒死了。之后又发生了：01染色馒头02台湾塑化剂03老酸奶和含铬毒胶囊（工业明胶）04螺旋藻事件、立顿袋泡茶、蜜饯事件05……未来还有什么？06现在还有多少没有暴露？07我们还能吃什么？100年前的发明成了现在的“营养灾难”01--反式脂肪酸02一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我