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医院食堂物资采购流程:食堂管理部门根据经营计划和就餐量统计,确定本期的食品、餐具等物品的采购需求,并按照品种、数量、质量等方面进行详细的计划。食堂管理部门根据需求计划,编制采购公告,并在食堂内部或者上级部门的网站上发布,同时可向相关供应商发送询价函,就采购物品的价格和供货条件进行咨询和比较。
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