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辅食理论考核试题
一、选择题
1、下列属于水溶性维生素的是？（）［单选题］*
A.维生素A
B.维生素K
C.维生素CV
D.维生素E
L下列法正确的是（1［单选题］*
A过早添加辅食易引起过敏反应V
B.辅食可随意添加食物种类
C.婴儿患病期间仍可添加辅食
D.1岁内婴辅食可加盐调味
2、婴儿出生后数日开始补充的是（1［单选题］*
A维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素DV
3、关于6月龄婴幼辅食添加法正确的是（X［单选题］*
A可停止母乳或配方奶
B.处理食物基本还是整吞整咽V
C.辅食质地为带颗粒的末状食物
D.可尝试手指食物
4、采（*
辅食烹饪方法宜用1［单选题］
A.煎、炸
B烤病
.、
C.蒸、煮。
.、
D炒骏
辅般烹调）婴儿消*
5、食最初一成（以便化。［单选题］
A.固体状
B.泥耦状V
C小块状
D.颗粒状
6下列食中富维生。［*
、（）物含素D单选题］
A动物肝V
B.苹果
C.牛肉
D.辘
、加辅，婴儿以通摄富含）的食物帮助［*
7添食后可过入（排便。单选题］
A.维生素C
B脂肪
C膳食纤V
.维
D.维生素E
9、7-8月龄婴儿辅食错误的是（1单［选题］
A.每天1000ml的奶量V
B.可以食用的食材种类增多
C.逐渐达到每天1个蛋黄
D.肉、鱼类30-50克
10、补钙最好的食物来源是（\［单选题］*
A.牛奶及奶制品V
B.米面类
C.蔬菜类
D.肉类
11、缺碘可引起以智力低下、体格发育迟缓为主要特征的（\［单选题］*
A肠绞痛
B.克汀病V
C佝僦
D.腹泻
12、辅食添加时应注意（\［单选题］*
A.按年龄添加适宜的辅食V
B.辅食应用奶瓶喂
C.不用成人看护
D.可以尝试大人食物
13、下列（）可以促进钙吸收。［单选题］*
A维生素C
B.维生素E
C.叶酸
D.维生素DV
14、以下哪些是铁的主要食物来源（\［单选题］*
A海产品
B.奶及奶制品
C.动物肝脏、雷黄、瘦肉V
D.粗粮
15、婴儿（）逐渐尝试淡口味的家庭食谱。［单选题］*
A.6个月以后
B.1岁以后V
C.2岁以后
D.8个月以后
16、添加辅食后,以下哪种食物婴儿不宜食用（工［单选题］*
A整粒花生V
B.菠菜
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