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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

大学校园咖啡厅策划案

关键信息项：

1、咖啡厅名称：＿___________________________

2、咖啡厅定位：＿___________________________

3、目标客户群体：＿___________________________

4、预计开业时间：＿___________________________

5、预计投资金额：＿___________________________

6、预期盈利目标：＿___________________________

7、咖啡厅面积：＿___________________________

8、座位数量：＿___________________________

11项目概述

111本策划案旨在打造一家独具特色的大学校园咖啡厅，为师生提

供一个舒适、温馨的休闲和学习场所。

112咖啡厅将融合咖啡文化、轻食餐饮和文化交流等多种元素，营

造出充满活力和创意的氛围。

12市场分析

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

121大学校园拥有庞大的师生群体，对于咖啡和休闲空间有着较高

的需求。

122目前校园内的餐饮和休闲选择相对有限，存在市场空白。

123学生对于环境舒适、价格合理、产品多样的咖啡厅有较高的期

待。

13咖啡厅定位

131以提供高品质咖啡和优质服务为核心，打造成为校园内的社交

和学习中心。

132注重环境营造，突出文化和艺术氛围，吸引追求品质生活的师

生。

14目标客户群体

141主要目标客户为在校师生，包括教师、学生和职工。

142同时也吸引周边居民和访客。

15产品与服务

151提供多种咖啡饮品，包括经典咖啡、特色咖啡和创意咖啡。

152搭配各类轻食，如三明治、蛋糕、沙拉等。

153提供免费的无线网络和充电设施。

154定期举办文化活动，如读书分享会、音乐演出等。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

16店面设计

161采用温馨、舒适的装修风格，以暖色调为主。

162合理布局座位，设置单人座、双人座和多人座，满足不同需求。

163装饰以艺术作品和绿植，营造出优雅的氛围。

17设备与原材料采购

171采购专业的咖啡制作设备，确保咖啡品质。

172选择优质的咖啡豆和新鲜的食材作为原材料。

18人员招聘与培训

181招聘具备咖啡制作技能和服务意识的员工。

182进行系统的岗前培训，包括咖啡知识、服务技巧和应急处理等

方面。

19营销策略

191利用校园媒体、社交媒体和线下宣传进行推广。

192推出会员卡、优惠套餐和积分制度，吸引顾客。

193与学校社团合作，举办活动，提高知名度。

110财务预算

1101预计投资金额包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采

购、人员工资等。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

1102制定详细的成本预算和收入预测。