DB31∕T 1223-2020 一次性食品安全封签管理技术规范.docxVIP

ICS67.250Y08

0B31

上海市地方标准

DB31/T1223—2020

一次性食品安全封签管理技术规范

Managementtechnicalspecificationofdisposablefoodsafetyseal

2020-08-10发布2020-11-01实施

上海市市场监督管理局发布

■

I

DB31/T1223—2020

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4分类 2

5质量要求 2

5.1标识 2

5.2性能 2

5.3纵向拉伸强度 2

5.4持粘性 2

5.5卫生要求 3

6条码要求 3

7使用要求 3

8标志、包装、运输、贮存 3

8.1标志 3

8.2包装 3

8.3运输、贮存 4

Ⅲ

DB31/T1223—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市市场监督管理局提出并组织实施。

本文件由上海市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：上海市质量监督检验技术研究院、上海市食品接触材料协会、上海市质量和标准化研究院。

本文件主要起草人：章若红、陈志强、张楠、熊若飞、苏航、刘彦。本文件为首次发布。

1

DB31/T1223—2020

一次性食品安全封签管理技术规范

1范围

本文件规定了一次性食品安全封签的分类、质量要求、条码要求、使用要求和标志、包装、运输、贮存等。

本文件适用于网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务、具备配送能力的餐饮服务。其他餐饮服务参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB/T4851—2014胶粘带持粘性的试验方法

GB12904商品条码零售商品编码与条码表示

GB/T12908信息技术自动识别和数据采集技术条码符号规范三九条码

GB/T15425商品条码128条码

GB/T码

GB/T26125电子电气产品六种限用物质(铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚)的测定

GB/T30776—2014胶粘带拉伸强度与断裂伸长率的试验方法

GB/T33993商品二维码

3术语和定义

3.1

第三方平台thirdpartyplatform

在网络餐饮交易中为交易双方或多方提供网页、虚拟经营场所、交易规则、交易撮合、信息发布、配送等服务，供交易双方或多方独立开展交易活动的信息网络系统。

3.2

入网餐饮服务onlinecateringservice

通过第三方平台、自建网站提供餐饮服务。3.3

具备配送能力的餐饮服务cateringservicewithdistributioncapability自身具备配送能力，可同时提供餐饮和配送服务的餐饮服务。

3.4

一次性食品安全封签disposablefoodsafetyseal食安封签

2

DB31/T1223—2020

以纸、纸塑或塑料薄膜等为基材制成的，用于外卖食品包装的一次性封口产品。

4分类

食安封签按类型可分为：

a)平台通用型：第三方平台提供者统一定制的，供该平台入驻商家统一使用的，仅具有平台识别性的封签；

b)商家定制型：餐饮服务提供者自行定制的，具有商家识别性的封签；

c)公益宣传型：由市场监管部门、公益组织等单位设计、发放的，不具有商家识别性的封签；

d)其他类型：除以上类型外的食安封签。

5质量要求

5.1标识

5.1.1食安封签应标识食品用或具有相同含义的文字。

5.1.2食安封签宜标有警告语和安全性说明，如：若封签破损、请勿接收。