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二零二四年度餐饮业食品卫生安全责任协议范本

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1定义

1.2解释

2.合同双方

2.1餐饮业经营者

2.2食品卫生监管部门

3.协议范围

3.1食品卫生安全管理

3.2食品卫生安全责任

4.食品卫生安全要求

4.1食品原料采购

4.2食品加工与储存

4.3食品销售与服务

5.食品卫生安全管理措施

5.1食品卫生安全管理制度

5.2食品卫生安全培训

5.3食品卫生安全检查

6.食品卫生安全责任落实

6.1经营者责任

6.2监管部门责任

7.违约责任

7.1违约行为

7.2违约责任承担

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决程序

9.合同生效、变更与解除

9.1合同生效

9.2合同变更

9.3合同解除

10.通知与送达

10.1通知方式

10.2送达地址

11.保密条款

11.1保密内容

11.2保密义务

12.其他约定

12.1合同附件

12.2合同补充协议

13.合同解除与终止

13.1合同解除条件

13.2合同终止条件

14.合同生效日期与期限

第一部分：合同如下：

第一条定义与解释

1.1定义

1.1.1“餐饮业经营者”指在本合同中指称的提供餐饮服务的法人、其他组织或个人。

1.1.2“食品卫生监管部门”指负责监督、检查和指导食品卫生安全工作的政府部门。

1.1.3“食品卫生安全”指食品在生产、加工、储存、销售、服务等环节符合国家食品卫生安全标准的要求。

1.1.4“食品卫生安全责任”指餐饮业经营者应承担的确保食品卫生安全的责任和义务。

第二条合同双方

第三条协议范围

3.1经营者应确保其经营场所、设施、设备符合国家食品卫生安全标准。

3.2经营者应建立健全食品卫生安全管理制度，包括原料采购、加工、储存、销售等环节的管理。

3.3经营者应定期接受监管部门的监督检查，并配合其工作。

第四条食品卫生安全要求

4.1经营者应采购符合国家标准的食品原料，并建立采购记录。

4.2经营者应确保食品加工、储存、销售过程中符合卫生操作规程，防止食品污染。

4.3经营者应定期对食品进行检验，确保其符合食品安全标准。

第五条食品卫生安全管理措施

5.1经营者应建立健全食品卫生安全管理制度，明确各环节的卫生要求和管理责任。

5.2经营者应对员工进行食品卫生安全培训，提高员工的卫生意识和操作技能。

5.3经营者应定期对食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

第六条食品卫生安全责任落实

6.1经营者应设立食品卫生安全管理人员，负责食品卫生安全工作的组织实施和监督。

6.2经营者应建立健全食品卫生安全责任追究制度，对违反食品卫生安全规定的行为进行严肃处理。

6.3经营者应积极配合监管部门开展食品卫生安全检查，如实提供相关资料。

第七条违约责任

7.1经营者未按本合同规定履行食品卫生安全责任的，监管部门有权责令其改正，并处以罚款。

7.2经营者因违反食品卫生安全规定造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。

7.3经营者未按规定接受监督检查或提供虚假资料的，监管部门有权暂停其经营活动，并处以罚款。

7.4经营者因违反本合同约定给他人造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

第八条争议解决

8.1当事人之间发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权将争议提交至合同签订地的人民法院诉讼解决。

8.2在争议解决期间，除争议事项外，本合同的其余条款应继续履行。

第九条合同生效、变更与解除

9.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

9.2本合同生效后，如需变更或解除，应经双方协商一致，并以书面形式作出变更或解除协议。

9.3合同解除后，尚未履行的义务终止，已履行的义务按双方约定处理。

第十条通知与送达

10.1任何一方向对方发出的通知，应以书面形式进行，并送达到对方指定的地址。

10.2通知自送达对方之日起或自邮寄之日起（以邮戳为准）视为送达。

第十一条保密条款

11.1双方对本合同内容以及涉及的商业秘密负有保密义务。

11.2未经对方同意，任何一方不得向任何第三方泄露本合同内容或商业秘密。

第十二条其他约定

12.1本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。

12.2本合同附件为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。

第十三条合同解除与终止

13.1发生下列情况之一，本合同可解除：

13.1.1一方严重违反本合同约定；

13.1.2因不可抗力致使本合同无法履行；

13.1.3经双方协商一致。

13.2本合同解除或终止后，双方应妥善处理合同终止后的善后事宜。

第十四条合同生效日期与期限

14.1