编制说明_饲料原料 骨粉、肉骨粉.pdf

中华人民共和国国家标准

《饲料原料骨粉、肉骨粉》

编制说明

（征求意见稿）

国粮武汉科学研究设计院有限公司

[国家饲料质量检验检测中心（武汉）]

全国畜牧总站

山东省畜产品质量安全中心

新希望六和股份有限公司

《饲料原料骨粉、肉骨粉》标准编制组

二○二四年十二月

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项目名称：《饲料原料骨粉、肉骨粉》

标准项目计划编号：中华人民共和国国家标准公告2023年17

号T-469

承担单位：国粮武汉科学研究设计院有限公司[国家饲料质量

检验检测中心（武汉）]、全国畜牧总站、山东省畜产品质量

安全中心、新希望六和股份有限公司

编制组主要成员：高俊峰、刘小敏、王思思、陈析羽、杜言、

陈梦莹、杨青、李俊玲

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目录

一、标准制定背景及任务来源1

（一）标准制定背景1

（二）任务来源1

二、主要工作过程1

（一）成立标准编制小组1

（二）查询国内外相关标准和文献资料2

（三）确定标准制定技术路线，制定原则2

（四）开展企业及市场调研、进行论证实验，确定了骨粉、肉骨粉的技术要求2

（五）编写标准征求意见稿2

（六）组织专家进行预审2

（七）修改征求意见稿，形成送审稿3

三、饲料原料骨粉、肉骨粉的生产及样品采集情况3

（一）生产工艺3

（二）样品采集情况5

四、标准编制原则和主要技术内容确定的依据7

（一）标准编制原则7

1标准引用原则7

2修订引用标准7

（二）主要技术内容确定的依据7

1骨粉、肉骨粉相关标准对比的情况8

2标准技术要求的确认11

肉骨粉分级的概况11

肉骨粉分级的依据14

I

3外观与性状16

4.1骨粉外观与形状

4.2肉骨粉外观与形状

4理化指标18

4.1骨粉理化指标

4.1.1总磷的测定23

4.1.2粗脂肪的测定20

4.1.3水分的测定22

4.1.4酸价的测定23

4.1.5钙磷比26

4.2肉骨粉理化指标

4.2.1总磷的测定23

4.2.2粗脂肪的测定20

4.2.3粗纤维的测定20

4.2.4水分的测定22

4.2.5钙含量/总磷含量26

4.2.6粗蛋白质的测定18

4.2.7赖氨酸的测定26

4.2.8胃蛋白酶消化率的测定29

4.2.9酸价（KOH）的测定23

4.2.10挥发性盐基氮的测定28

4.2.11粗分的测定20

5卫生指标29

总砷的测定29

铅的测定30

镉的测定30

铬的测定30

II

氟的测定30

霉菌总数31

细菌总数31