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ICS67.080.20
CCSB31
T/ZZBZ
团体标准
T/ZZBZ004-2024
速冻杨梅
IQFBAYBERRY
（征求意见稿）
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
漳州市标准化协会发布
T/ZZBZ004-2022
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出
的规则起草。本文件主要技术指标参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、NY/T2983
《绿色食品速冻水果》等规定制定。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由漳州市益泉食品有限公司提出。
本文件由漳州市标准化协会归口。
本文件起草单位：漳州市益泉食品有限公司、龙海市东海冷冻食品有限公司、漳州市天珍农产品有
限公司、漳州市盈兆农业科技有限公司、漳州市标鑫标准化科技有限公司、漳州一鸣企业管理咨询有限
公司。
本文件主要起草人：涂改临、王国宾、赖敏男、林裕雾、林少强、陈志君、陈少芳、涂晓红、罗金
梅、陈春芳。
本文件为首次发布。
I
T/ZZBZ004-2022
速冻杨梅
1范围
本文件规定了速冻杨梅（以下简称产品）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、
包装、运输、贮存要求。
本文件适用于以新鲜杨梅为原料，经糖水浸泡、速冻、包装等工序制成的速冻杨梅。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括
所有的修改单）适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量
GB/T31273速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
GB/T317白砂糖
GB/T191包装储运图示标志
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
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