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小班科学:神奇的紫甘蓝汁
活动目标：
1.尝试在观察、猜测、验证，发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜色变化的有趣现象。
2.了解健康饮料有助于身体健康，喜欢喝健康饮料。
活动准备：
1.实验材料：紫甘蓝实物、紫甘蓝汁（放入小瓶中）、6种饮料、透明杯子若干、滴管。
2.视频课件：实验视频、PPT
活动过程：
一、紫甘蓝里有水吗
瞧，谁来我们班做客？对，蔬菜朋友紫甘蓝来做客呢！
1.猜猜有水吗——小朋友们你猜紫甘蓝的身体里有水分们？（猜一猜）
光猜可不行，我们请榨汁机帮忙检查一下吧（紫甘蓝的身体里有水分吗？有对，有水分，瞧它榨出了“紫甘蓝汁”）
2.不一样颜色的水（和日常的白开水比）
师：水是透明的，紫甘蓝汁是紫色的，这是为什么？是因为它里面藏着像紫色颜料一样的东西，有个好听的名字叫花青素）
二．有魔法的紫甘蓝汁
（一）第一次操作、发现、小结：
1.创设情景，激发兴趣
（出示雪碧）
师：瞧，我今天带来了一瓶饮料，他是谁？那你们觉得雪碧是健康的饮料吗？对我们的身体是有帮助的还是有害的？为什么？
2.紫甘蓝汁变魔术
师：把雪碧倒在杯子里，这是紫甘蓝汁，用滴管吸一吸，记得要把紫甘蓝汁滴到雪碧里，看看他会发生什么神奇动物变化？
3.幼儿第一次实验
师：刚才发生了什么神奇的变化？
师：透明的雪碧加了紫甘蓝汁变成了粉红色？这是为什么呢？让我们去请教一下小博士吧。
师小结：小朋友，那雪碧是健康的吗？我们要少喝，最好不喝。
（二）第二次操作（实验分辨并贴不健康?贴纸记录）
1.任务驱动，老师这里还有很多的饮料，那这些饮料是健康的还是不健康的？请你们用神奇的紫甘蓝汁来检查检查吧。
幼儿实验
送饮料回家（对应饮料品种）师：你刚刚是帮哪种饮料做检查的？发生了什么变化？是健康的饮料吗？
教师实验验证
师小结：对是不健康的，那我我们要少喝，最好不喝。
2.你还发现了什么：紫色
师：哎，我发现了这个颜色和其他的都不一样，它是什么饮料（水）
师：水加紫甘蓝汁变成了什么颜色？（紫色）那你觉得水是健康的饮料吗？
那我们来听听看小博士是怎么说的。
师：看来水是健康的饮料，那我们可以喝，还要多喝水哦！
三、紫甘蓝汁变“新”颜色
师：老师这里还有一瓶饮料，它会变成什么颜色呢？（教师实验）
师：咦，它既不是粉红色，也不是紫色，那它到底是健康的饮料还是不健康的，那我们去教室里再找找答案吧
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