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学校食堂食材采购询价定价方案及流程【推荐】
一、目的
学校食堂食材采购询价定价方案的目的是确保食材质量、价格合理，提高食堂的服务水平，保障广大师生的饮食安全与营养健康。
二、采购询价定价原则
1.公开透明：采购过程应公开、公正，确保价格合理。
2.质量第一：优先考虑食材质量，确保食品安全。
3.价格合理：在保证质量的前提下，寻求价格优惠。
4.时效性：及时更新价格信息，确保食材新鲜。
三、采购询价定价方案
1.市场调查与供应商筛选
（1）成立询价小组：由学校后勤部门、食堂管理人员、财务人员等组成。
（2）市场调查：小组成员对当地市场进行调查，了解各类食材价格、质量、供应商信誉等信息。
（3）供应商筛选：根据调查结果，筛选出信誉良好、质量稳定、价格合理的供应商。
2.询价与比价
（1）发布询价公告：在校园网站、食堂公告栏等位置发布询价公告，内容包括采购品种、数量、质量要求、报价截止时间等。
（2）收集报价：供应商根据公告要求提交报价单，包括食材名称、规格、价格、产地、质量保证等信息。
（3）比价分析：询价小组对收集到的报价进行整理、分析，对比价格、质量、供应商信誉等因素，确定初步供应商名单。
3.谈判与定价
（1）谈判：询价小组与初步供应商进行谈判，就价格、质量、售后服务等方面达成一致。
（2）定价：根据谈判结果，结合市场行情，确定食材采购价格。
四、采购流程
1.采购申请：食堂管理员根据食材库存情况，向后勤部门提交采购申请。
2.审批：后勤部门审批采购申请，确定采购计划。
3.采购实施：食堂管理员根据采购计划，与供应商签订采购合同。
4.验收：食堂管理员对采购的食材进行验收，确保质量合格。
5.付款：财务部门根据验收结果，对供应商进行付款。
6.反馈：食堂管理员对采购过程进行总结，向后勤部门反馈采购情况。
五、监督与改进
1.定期评估：学校后勤部门定期对食堂食材采购过程进行评估，发现问题及时整改。
2.接受监督：食堂食材采购过程应接受广大师生的监督，确保采购透明、合理。
3.持续改进：根据评估结果和师生反馈，不断优化采购流程，提高食堂服务质量。
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