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食堂提升方案
员工餐改为自助形式，自主选择饭菜份量，避免浪费产生
餐饮工作人员，可安排人员关注菜肴份量，负责督促员工乱倒
饭菜现象。
餐桌旁悬挂抹布，在员工用餐后可以将桌子自行擦干净，餐饮
工作人员应随时清洗抹布，并将其返还原位。
员工食堂工作人员应站立于菜盆旁，注意及时向盆内添加菜
肴。
阿姨在整个过程中需微笑并切实为员工提供切实有效的服务。
对于消毒柜中已消毒和未消毒的餐具必须分开存放，并贴出相
关提示标识。
员工的用餐环境，可在墙上悬挂温度计，用餐温度不应超过
30°。
八、添加关注度
序号
考核内容
满意
一般
不满意
情况说明
1
食堂就餐环境是否满意
2
食堂的公用餐具卫生情况如何
3
饭菜种类搭配和更新速度的满意度
4
对工作人员的个人卫生习惯如何
5
对食堂工作人员服务态度满意度
6
员工对饭菜节约的满意程度
在用餐时员工对餐桌卫生环境的保护程度
合计
其他建议
员工食堂月度调查问卷
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