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博弈视角下食品安全责任保险研究.pdf

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    摘要

    摘要

    党的二十大以来“实施食品安全战略，让人民吃得放心”成为党和政府的一项

    重大任务，做好食品安全工作必须在“产”“管”“治”上下功夫。食品安全责任保

    险对提升食品安全水平有重要意义，一方面保险公司和政府监管部门可以监督食品

    生产企业诚信经营、合规生产，有利于消费者的合法权益得到保障，而另一方面随

    着投保率逐年升高，可以减少保险合同实施过程中出现的食品生产企业瞒报、保险

    公司核保流程不规范等问题。

    首先，本文以食品安全责

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