中华传统礼仪待客之道.pptVIP

待客之道01中华传统礼仪之02待客之礼：孔子说：“有朋自远方来，不亦说（悦）乎？”这充分表达了中国人的好客心理。中国是礼仪之邦，深受儒家的“礼”的影响，中国人待客时都有很多的礼仪。礼仪风俗文化是汉族文化的重要一部分。礼仪的重要性：清代学者颜元说:“国尚礼则国昌,家尚礼则家大,身有礼则身修,心有礼则心泰。”文化传统迎客家庭待客步骤准备待客送客家庭待客礼仪准备迎客送客待客热情迎接问候，让进屋内；若有他人在场，应予相互介绍先请客人落座，主人后坐下；送上饮品或点心；专注交谈，不宜不停起身，或一边看电视一边交谈，或经常暗示时间整理房间，整饰衣着，备齐用品，提前等候起身相送，一般应送到电梯口、楼下或大门口；应挥手致意，目送客人远去中国古代八种待客礼仪拂席擦去座席上的灰尘，请客人就坐，以示敬意。扫榻拂去榻上的尘垢，表示对客人的欢迎倒履由于急于要迎接客人，以至于把鞋子都穿倒了拥慧古人迎接尊贵的客人，常拿着扫帚表示敬意虚左空出左边的位子，迎接客人却行侧行避行向后退着走，以表示对客人的尊敬侧着身子前行，以表示对客人的谦让离开座位站起来，以表示对客人的敬意座次礼仪座次分布：面门居中位置为主位；主左宾右分两侧而坐；或主宾双方交错而坐；越近首席，位次越高；同等距离，右高左低排序原则：排序原则：以远为上，面门为上，以右为上，以中为上;观景为上，靠墙为上古道热肠迎贵客唐诗中的待客之道故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,换来就菊花。《过故人庄》——孟浩然《客至》——杜甫舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯茶礼仪茶本为山间一普通草木，可日常实用而性简朴。在中国古代礼乐文化的渗透和主导下，饮茶这种有限的口腹之欲不断具有超乎物质享受之外的精神内涵，衍生出多姿多彩的内容。中国人因茶相交，习礼以茶，通过茶饮这一媒介交朋结友。因此，茶在中华传统待客之道中具有重要作用。主人：新客换茶，以礼待客沸水冲茶，二冲饮茶酒满敬人，茶满欺人奉茶有序，彰显礼节客人：双手接茶，以示尊重2：强宾压主，响杯擦盘细品茶味，静悟茶道4：临行之前，杯空茶尽少数民族待客礼仪蒙古族：蒙古族传统礼节主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等：在请客人进入蒙古包时，总是立于门外西侧，右手放在胸部微微躬身，左手指门，请客人先行。客人就座后主人按浅茶满酒的礼俗热情献上奶茶和美酒，并用哈达托着献给客；待客人的佳宴有手抓羊肉和全羊席。接待贵宾或喜庆时要摆全羊席，有烤、煮全羊两种。