T SDYZXCP 012.302—2024 优质驴肉生产技术规程 第3部分：饲养管理 德州驴快速育肥.pdfVIP

ICS67.120.10

CCSB45

ICS65.120

CCSB45团体标准

T/SDYZXCP012.302—2024

优质驴肉生产技术规程

第3部分：饲养管理德州驴快速育肥

2024-11-01发布2024-12-01实施

山东省优质畜产品协会发布

发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

T/SDYZXCP012.3《优质驴肉生产技术规程饲料管理》分为如下部分：

——第1部分：泌乳驴；

——第2部分：德州驴快速育肥；

——第3部分：繁殖母驴；

……

本文件为T/SDYZXCP012.3的第2部分。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省优质畜产品协会提出并归口。

本文件起草单位：山东农业大学、聊城大学、东阿阿胶股份有限公司、青岛农业大学、山东省畜牧

总站、山东省农业科学院、德州市畜牧兽医事业发展中心、禹城市惠民农业科技有限公司、阳信县畜牧

兽医管理服务中心、中润牧业（山东）有限公司、山东省畜产品质量安全中心、沂水县畜牧发展促进中

心。

本文件主要起草人：郭翠华、张崇玉、王长法、张振威、董博颖、王延涛、嵇传良、于杰、董建宝、

姜慧新、王英英、张燕、夏冬、贾涛、王玉燕、闫传琦、刘文华、王华、张桂国、宋云龙、仲旭琴、刁

克强、李晗、李泽民。

优质驴肉生产技术规程第3部分：饲养管理德州驴快速育肥

1范围

本文件规定了优质驴肉生产过程中德州驴快速育肥的驴驹选择、阶段划分、场区要求、日粮、饲养

管理、无害化处理和记录。

本文件适用于优质驴肉生产过程中德州驴的快速育肥。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水标准

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

快速育肥

驴驹从断奶（体重105kg～110kg）到育肥结束出栏（体重240kg以上），通过适宜的日粮供给，

获得最佳增重效果的养殖过程。

4驴驹选择

4.1选择体重105kg～110kg断奶的健康驴驹，根据体重、性别、年龄分群饲养。

4.2有动物检疫合格证明，进入育肥场后在隔离场（区）观察不少于45d，经兽医检疫合格。

5阶段划分

5.1前期

5月龄～8月龄，体重110kg～155kg。目标日增重0.40kg～0.60kg。

5.2中期

9月龄～11月龄，体重155kg～195kg。目标日增重0.50kg～0.70kg。

5.3后期

12月龄～15月龄，体重195kg～240kg。目标日增重0.60kg～0.80kg。

6场区要求

6.1布局

6.1.1选址和布局符合NY/T682规定。

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6.1.2体重110kg～155kg占用面积≥1.6m，体重155kg～195kg占用面积≥1.9m，体重195kg～240

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