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二零二四年度校园食堂承包管理服务合同

本合同目录一览

1.合同基本信息

1.1合同编号

1.2合同签订日期

1.3合同双方名称

1.4合同签订地点

2.承包方资质要求

2.1承包方资质证明

2.2承包方经营许可

2.3承包方信誉等级

3.承包范围及内容

3.1食堂经营区域

3.2食堂经营品种

3.3食堂经营时间

4.食堂设施设备要求

4.1食堂设施设备清单

4.2食堂设施设备更新标准

4.3食堂设施设备维护责任

5.食堂食品安全管理

5.1食品安全管理制度

5.2食品安全管理人员

5.3食品安全监督检查

6.食堂价格管理

6.1食堂价格标准

6.2价格调整机制

6.3价格公示要求

7.食堂服务质量要求

7.1服务质量标准

7.2服务质量考核

7.3服务质量投诉处理

8.食堂财务管理

8.1财务核算制度

8.2财务审计要求

8.3财务报告提交

9.食堂员工管理

9.1员工招聘与培训

9.2员工薪酬福利

9.3员工绩效考核

10.食堂合同期限及终止

10.1合同期限

10.2合同终止条件

10.3合同终止程序

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

11.3违约纠纷解决

12.争议解决方式

12.1争议解决途径

12.2争议解决机构

12.3争议解决期限

13.合同生效及变更

13.1合同生效条件

13.2合同变更程序

13.3合同解除条件

14.其他约定事项

14.1合同附件

14.2通知送达方式

14.3合同解释权

14.4合同份数

第一部分：合同如下：

1.合同基本信息

1.1合同编号：2024CGFS001

1.2合同签订日期：2024年3月15日

1.3合同双方名称

1.3.1承包方：餐饮管理有限公司

1.3.2学校方：大学后勤管理处

1.4合同签订地点：大学后勤管理处会议室

2.承包方资质要求

2.1承包方资质证明

2.1.1承包方营业执照副本复印件

2.1.2食品经营许可证复印件

2.1.3企业法人身份证复印件

2.2承包方经营许可

2.2.1承包方具备合法有效的食品经营许可

2.2.2承包方具备合法有效的卫生许可证

2.2.3承包方具备合法有效的消防安全许可证

2.3承包方信誉等级

3.承包范围及内容

3.1食堂经营区域

3.1.1食堂位于大学学生宿舍区1号楼至3号楼之间

3.1.2食堂总面积为1000平方米

3.2食堂经营品种

3.2.1提供中式快餐、面点、小吃、饮品等多种食品

3.2.2保障每日菜品更新，满足学生多样化需求

3.3食堂经营时间

3.3.1食堂营业时间为每日6:00至22:00

3.3.2食堂可根据实际情况调整营业时间

4.食堂设施设备要求

4.1食堂设施设备清单

4.1.1冷藏设备、冷冻设备、保温设备等

4.1.2烹饪设备、洗涤设备、消毒设备等

4.1.3餐桌椅、餐具、厨具等

4.2食堂设施设备更新标准

4.2.2更新设备应满足国家相关标准

4.3食堂设施设备维护责任

4.3.1承包方负责食堂设施设备的日常维护与保养

4.3.2学校方负责食堂设施设备的定期检查与监督

5.食堂食品安全管理

5.1食品安全管理制度

5.1.1食堂应建立健全食品安全管理制度

5.1.2食品安全管理人员应具备相应的资质

5.2食品安全管理人员

5.2.1食堂应配备专职食品安全管理人员

5.2.2食品安全管理人员应负责日常食品安全管理工作

5.3食品安全监督检查

5.3.1学校方定期对食堂进行食品安全检查

5.3.2承包方应积极配合学校方的监督检查

6.食堂价格管理

6.1食堂价格标准

6.1.1食堂价格应根据成本、市场行情等因素合理制定

6.1.2食堂价格应公示于显眼位置，方便学生查阅

6.2价格调整机制

6.2.1食堂价格调整需提前一个月通知学校方

6.2.2价格调整应遵循市场规律，确保价格合理

6.3价格公示要求

6.3.1食堂价格公示应包括菜品名称、价格等信息

6.3.2食堂价格公示应保持清晰、醒目

7.食堂服务质量要求

7.1服务质量标准

7.1.1食堂应提供优质、安全、卫生的餐饮服务

7.2服务质量考核

7.2.1学校方将定期对食堂服务质量进行考核

7.2.2考核结果将作为合同续签、违约处理等依据

7.3服务质量投诉处理

7.3.1食堂应设立投诉电话，接受学生、教职工的投诉

7.3.2食堂应在接到投诉后24小时内进行调查处理

8.食堂财务管理

8.1财务核算制度

8.1.1承包方应建立健全财务核算制度，确保财务数据的准确性和完整性

8.1.2