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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
第四章细菌和真菌(第一节——第三节)
复习要求：
1、了解细菌和真菌的分布
2、掌握细菌与真菌的主要特征
一、细菌和真菌的分布
1.什么叫菌落？
2.细菌菌落和真菌菌落分别具有怎样的形态特征？
3.培养细菌、真菌的一般方法步骤是怎样的？
4.细菌、真菌的分布及生存需要的环境条件？
（一）菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（二）细菌菌落和真菌菌落的区别
大小形态颜色
细菌菌落小表面或光滑黏稠或粗糙干燥白或浅黄
真菌菌落大绒毛状,絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等
（三）培养细菌和真菌的方法
①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养
（四）细菌和真菌的分布：
探究的步骤：
1.提出问题2.作出假设3.制定计划4.实施计划5.得出结论6.表达和交流
探究讨论：
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
高温杀死其他菌类。
防止其他菌类污染培养基。
2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
相当于接种的步骤。
3.通过各探究，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌
和真菌较多。
4.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这种情况存在吗？为什么？
高温灭菌且密封
对照组
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？
水分、有机物、适宜的温度
细菌和真菌的分布：细菌和真菌分布广泛
土壤、水体、空气
工农业产品
人体及动物
极端环境（寒冷的极地、热泉）
（五）细菌和真菌的生活需的基本条件：
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件（缺氧：乳酸菌、破伤风杆菌）
小结：一、细菌和真菌的分布
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.细菌菌落和真菌菌落的区别
3.培养细菌和真菌的方法：
①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养
4.探究的步骤：
①.提出问题②.作出假设③.制定计划④.实施计划⑤.得出结论⑥.表达和交流
5.细菌和真菌的分布：细菌和真菌分布广泛
6.细菌和真菌的生活需的基本条件：
①.水分②.适宜的温度③.有机物质④有的还需要特殊条件（缺氧：乳酸菌、破伤风杆菌）
练习：
1、培养微生物时，要对培养基和培养皿进行高温处理，并用无菌棉棒接种，其目的是
（B）
A.防止有害物质污染B.防止其他微生物污染
C.防止其他动物或植物污染D.没有别的目的
2、下列哪种环境中，霉菌最容易生长（
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