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DBS43
湖南省地方标准
DBS43/××××-2024
食品安全地方标准
牡丹木槿花
（征求意见稿）
2024-发布2024--实施
湖南省卫生健康委员会发布
DBS43/XXXX-2024
前言
本文件为首次发布。
DBS43/XXXX-2024
牡丹木槿花
1范围
本文件适用于牡丹木槿花。
2术语和定义
牡丹木槿花
锦葵科木槿属植物牡丹木槿(Hibiscussyriacusf.paeoniflorusGagnep.f.)的花及花蕾。
牡丹木槿花鲜品
采自牡丹木槿，经挑拣、去杂的新鲜牡丹木槿花。
牡丹木槿花干品
新鲜牡丹木槿花经干燥制成的干制牡丹木槿花。
3技术要求
感官要求
应符合表1的规定。
表1感官要求
项目要求检验方法
鲜品干品
取适量样品繮于洁净的白瓷
色泽呈粉红色至淡紫色。具有产品应有的色泽。
盘中，在自然光处，观察其色
气味、滋味具有牡丹木槿花固有的气味、滋味，无异味。
泽、组织形态，检查其是否含
组织形态重瓣，允许有花梗，新鲜，无重瓣，允许有花梗，无虫蛀，
有杂质，闻其气味，用温开水
虫蛀，无霉变，无腐烂。无霉变。
漱口后品尝其滋味。
杂质无
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