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枫叶色素含量的季节性变化测定试验方案

枫叶色素含量的季节性变化测定试验方案

试验原理：

试验原理：

枫叶中的色素，当叶子中所含的叶绿素占主导地位时，绿色就为主色调，抑制了其他色素呈现原来面目。入秋后，气温渐渐下降，叶绿素的合成速度受阻，破坏却与日俱增，到后来叶片中只剩下花青素、类胡萝卜等色素，于是它们便有时机尽情呈现自己的如花娇颜。另外，随着秋季不断降温，尤其是霜降之后，为适应马上到来的严寒气候，叶肉内积存了较多的糖分，这些糖分经过简单的反响，形成了花青素，也由此形成了秋叶变红的重要根底

花青素：花青素是具有2-苯基苯并吡喃阳离子构造的衍生物，

广泛存在于植