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国际礼仪手册

InternationalEtiquette国际礼仪

国际礼仪

INTERNATIONALETIQUETTE

目录

壹、绪言

一、国际礼仪的意义 2

二、国际礼仪的重要性 2

贰、食的礼仪

一、宴客 4

二、座次的安排 10

三、餐具的排列 28

四、进餐原则 36

五、宴会种类 43

六、自助餐注意事项 44

参、衣的礼仪

一、衣的重要性 47

二、男士的服装 47

目录

三、女士的服装 51

肆、住的礼仪

一、平日家居 55

二、作客寄寓 56

三、投宿旅馆 57

伍、行的礼仪

一、行走 62

二、乘车 64

三、乘电梯 70

四、上下楼梯 70

五、乘飞机 72

六、搭乘大众运输工具 73

陆、育的礼仪

一、介绍 75

二、握手 78

三、拜访 80

四、送礼 80

五、悬旗 82

InternationalEtiquette国际礼仪

六、会议座次 85

七、寒暄 87

八、手机使用 88

九、电子邮件 88

十、社群网络 89

柒、乐的礼仪

一、酒会、茶会及园游会 91

二、音乐会 92

三、舞会 93

四、高尔夫球叙 94

壹、绪言

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壹、绪言

一、国际礼仪的意义

所谓国际礼仪，就是国际社会人们日常生活及相互往来所通用的规范。这种规范是多年来根据西方国家的传统礼俗、习惯与经验逐渐演化而成；但国际礼仪并不排除地区传统仪节的存在，「入境随俗」也是相当重要的。

二、国际礼仪的重要性

我们现在讲究国际礼仪，是因为国人与世界各国人士接触机会增多，为了避免引起无谓的误会或招致不必要的困扰，都应通晓国际礼仪；否则，小则个人出丑，大则影响国家

形象。所以我国古籍礼记有言：「入竟而问禁，入国而问俗，入门而问讳」，西方亦有「在罗马行如罗马人」之古谚。

贰、食的礼仪

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一、宴客

宴客在社交上极为重要，若安排得宜，可以达到交友及增进友谊的目的。如果安排不当，小则不欢而散，大则两国交恶，因此不可不慎。

?宴客名单：

要使宴会成功，宴客名单事先必须慎重选择。应以平衡原则，考虑宾客人数、性别及地位，陪客身分不宜高于主宾。

?时间：

宴会的请柬(邀请函)最好在两周前发出，正式宴会日期尽量避免选在周末、假日或家庭聚会的重要节日。

?地点：

在自己住所宴客最能显现诚意及亲切，倘选在其他地点，应注意卫生、雅致干净及交通方便等因素。

?请柬：

如第6-9页附图。英文请柬左下角的注记R.S.V.P.为法文Répondezsilvouspla?t的缩写，意为请回覆。

贰、食的礼仪

?菜单及客单：

菜单的选定应注意宾客的饮食喜好及宗教忌讳。如佛教徒素食，伊斯兰及犹太教徒忌猪肉，印度教徒忌牛肉。西方习俗，菜肴之后，应上甜点。客单是宾客名单的简称，较正式的宴会可能同时备有菜单和客单。

?主人注意事项：

请?柬一旦发出，不宜轻易更改或取消。

?清楚告知时间、地点、服装。重?要宴会事前应再提醒宾客。

?宾客注意事项：

?一经允诺，应准时赴约。(如第12页图1)

?在国外，赴他人住所参加宴会，可酌携带具本国特色的小礼物，以示礼貌。

?不可携带未受邀请的宾客赴宴。

?参加正式宴会，应依请柬上记载的服装穿着赴宴。倘有疑问，可询问主人意见。

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中文请柬例一(直式)

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服地时装点间

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午时分

台光王大明订

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谢陪

月

日

宴

启月

日

06e

中文請柬例二(橫式)貳、食的禮儀

中文請柬例二(橫式)

貳、食的禮儀

为欢迎美国联邦参议员访问团

谨订于中华民国九十七年八月二十八日（星期四）敬备菲酌恭候

台光