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糕点企业设备管理制度.pdf

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    糕点企业设备管理制度

    1、目的

    加强对生产设备和辅助设备的维护，以便于安全、

    经济、合理的使用设备，保证设备始终处于良好的运

    行状态。

    2、范围

    适用于XX市XX食品服务有限公司所有的生产

    设备及辅助设备。

    3、职责

    （1）相关部门负责省报本部门设备的购置计划、

    维修计划、报废计划、由总经理负责批准。

    （2）有质量负责人组织实施维修计划，对维修过

    程进行监督，并对维修结果经行确认。

    （3）各部门对本部门的生产设备实施日常维护，

    并建立设备维护记录。

    4、管理制度

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