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餐饮业客户关系管理策略

TOC\o1-2\h\u2534第1章客户关系管理概述 4

114241.1客户关系管理的定义与重要性 4

291911.1.1定义 4

255981.1.2重要性 4

99201.2餐饮业客户关系管理的发展趋势 4

140741.2.1数字化客户关系管理 4

218871.2.2线上线下融合 4

169611.2.3社交化客户关系管理 4

166951.2.4个性化客户关系管理 5

230611.2.5绿色客户关系管理 5

240441.2.6跨界合作 5

30728第2章客户分析与细分 5

179182.1客户数据收集与整理 5

81062.1.1数据来源 5

160432.1.2数据收集方法 5

147262.1.3数据整理与分析 5

280462.2客户细分方法与策略 6

79662.2.1传统客户细分方法 6

120722.2.2数据驱动的客户细分 6

101902.2.3细分策略 6

160622.3客户画像构建 6

178512.3.1数据来源 6

87142.3.2构建方法 6

315442.3.3应用场景 7

8083第3章客户满意度管理 7

297613.1客户满意度调查方法 7

319143.1.1问卷调查法 7

115263.1.2深度访谈法 7

267133.1.3观察法 7

55333.1.4在线评论分析 7

252903.2客户满意度分析 7

256713.2.1数据整理 7

115063.2.2满意度指标体系构建 7

48563.2.3满意度评分计算 8

272683.2.4满意度差距分析 8

107483.3提升客户满意度的策略 8

123993.3.1菜品创新与质量提升 8

186753.3.2服务水平优化 8

195843.3.3环境氛围营造 8

103623.3.4价格策略调整 8

140453.3.5客户关系维护 8

251373.3.6持续改进与反馈 8

25706第4章客户忠诚度管理 8

312474.1客户忠诚度概述 8

105934.2客户忠诚度提升策略 8

151274.2.1增强产品与服务质量 9

55394.2.2构建完善的客户关系管理体系 9

191764.2.3提高客户满意度 9

165204.2.4增强客户粘性 9

130074.3客户流失分析与预防 9

266794.3.1客户流失原因分析 9

210424.3.2客户流失预防措施 9

10456第5章客户服务管理 10

34755.1客户服务流程优化 10

292005.1.1确立客户服务目标 10

262405.1.2优化客户服务流程 10

219315.1.3建立客户服务标准 10

194965.1.4强化客户服务培训 10

246815.2客户服务技巧与规范 10

126535.2.1客户接待技巧 10

302695.2.2倾听与沟通技巧 10

73365.2.3问题解决技巧 10

137015.2.4服务规范 10

180505.3客户投诉处理与满意度挽回 10

166435.3.1投诉处理流程 10

185655.3.2投诉原因分析 11

37445.3.3满意度挽回策略 11

85385.3.4预防性服务改进 11

2366第6章社交媒体与客户关系管理 11

173556.1社交媒体在餐饮业的应用 11

15746.1.1社交媒体概述 11

202276.1.2餐饮业社交媒体应用现状 11

212016.1.3社交媒体在餐饮业的优势 11

168056.2社交媒体客户关系管理策略 11

15716.2.1确立目标客户群体 11

180886.2.2内容营销策略 11

226076.2.3互动营销策略 12

292196.2.4社交媒体广告策略 12

79306.3社交媒体营销案例分析 12

136776.3.1案例一：某知名火锅品牌微博营销 12

141696.3.2案例二：某咖啡连锁品牌抖音营销 12

197706.3.3案例