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二零二四年企事业单位食堂特色菜品承包协议

本合同目录一览

1.总则

1.1合同订立依据

1.2合同目的

1.3合同有效期

1.4合同生效条件

1.5合同解除条件

1.6合同履行地

1.7合同保密条款

2.承包方资质要求

2.1承包方资格

2.2承包方资质证明

2.3承包方信誉记录

3.食堂设施与条件

3.1食堂基本情况

3.2食堂设施标准

3.3食堂卫生条件

3.4食堂安全要求

4.特色菜品开发

4.1特色菜品定义

4.2特色菜品数量

4.3特色菜品标准

4.4特色菜品研发周期

5.菜品定价与调整

5.1菜品定价原则

5.2菜品价格体系

5.3价格调整机制

5.4价格公示要求

6.供应与服务

6.1菜品供应时间

6.2菜品供应质量

6.3服务标准

6.4客户满意度调查

7.质量保证

7.1质量检测标准

7.2质量责任

7.3违约责任

7.4质量事故处理

8.运营管理

8.1运营管理制度

8.2运营管理责任

8.3运营管理监督

9.人员管理

9.1人员配置要求

9.2人员培训

9.3人员考核

9.4人员离职手续

10.财务结算

10.1结算方式

10.2结算周期

10.3付款条件

10.4逾期付款处理

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

12.违约责任

12.1违约情形

12.2违约责任承担

12.3违约赔偿

13.合同终止

13.1合同终止条件

13.2合同终止程序

13.3合同终止后事宜

14.附则

14.1合同附件

14.2合同份数

14.3合同修订

14.4合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.总则

1.1合同订立依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以及双方协商一致的原则订立。

1.2合同目的

本合同的目的是明确双方在企事业单位食堂特色菜品承包过程中的权利、义务和责任，确保食堂菜品质量和服务水平，满足企事业单位员工的饮食需求。

1.3合同有效期

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，自合同生效之日起计算。

1.4合同生效条件

本合同经双方签字盖章，并按约定缴纳履约保证金后生效。

1.5合同解除条件

1.5.1双方协商一致，达成解除合同书面协议；

1.5.2因不可抗力导致合同无法履行；

1.5.3违约方严重违反合同约定，经另一方书面通知后，违约方在合理期限内未采取补救措施；

1.5.4其他依法或双方约定可以解除合同的情形。

1.6合同履行地

本合同履行地为企事业单位食堂所在地。

1.7合同保密条款

双方对本合同内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。

2.承包方资质要求

2.1承包方资格

承包方应为具有独立法人资格的企业，具备从事食堂经营的相关资质。

2.2承包方资质证明

承包方应提供营业执照、食品经营许可证、税务登记证等相关资质证明。

2.3承包方信誉记录

3.食堂设施与条件

3.1食堂基本情况

食堂应具备独立经营场所，具备符合食品安全标准的设施设备。

3.2食堂设施标准

食堂设施应符合国家规定的餐饮服务设施标准，包括但不限于厨房、冷藏、消毒、通风等设施。

3.3食堂卫生条件

3.4食堂安全要求

食堂应严格执行国家食品安全法律法规，确保食品安全和公共安全。

4.特色菜品开发

4.1特色菜品定义

特色菜品是指具有地方特色、民族特色或企事业单位特色的菜品。

4.2特色菜品数量

特色菜品数量不少于10道，具体菜品由双方协商确定。

4.3特色菜品标准

特色菜品应符合国家食品安全标准，具有独特的口味和营养价值。

4.4特色菜品研发周期

特色菜品研发周期为3个月，自合同生效之日起计算。

5.菜品定价与调整

5.1菜品定价原则

菜品定价应遵循市场供求关系、成本核算和消费者承受能力等因素。

5.2菜品价格体系

菜品价格体系应包括基础价格、优惠价格和活动价格等。

5.3价格调整机制

价格调整机制应包括年度调整和临时调整，具体调整方式由双方协商确定。

5.4价格公示要求

菜品价格应在食堂显著位置进行公示，接受消费者监督。

6.供应与服务

6.1菜品供应时间

菜品供应时间为每日早餐、午餐和晚餐，具体供应时间由双方协商确定。

6.2菜品供应质量

菜品供应质量应符合国家食品安全标准，确保新鲜、卫生、营养。

6.3服务标准

服务标准应包括菜品供应、餐后清理、客户投诉处理等方面。

6.4客户满意度调查

定期进行客户满意度调查，及时了解客户需求，改进服务质量。

8.运营管理

8.1运营管理制度

承包方应建立健全食堂运营管理制度