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商品（豆制品）经营管理方案
一、前言
根据公司商品总体规划和政策方针要求，围绕厚街批发中心商品筹备工作，为明确品项的经营规
模、单品设计及经营思路，指导商品跟单统筹、采购拓展、加工包装、运输储藏、质量管理、品牌经
营、批发直销及各项平台筹建工作有效展开，为保证在9月15日前完成品项的采购订单（计划），提
出下面的工作计划安排：
二、品项背景
目前，我国豆制品90％左右的市场份额被传统的手工作坊、设备简陋的小型企业占领，虽然目
前全国各地加大了对豆制品市场的整治力度，豆制品的品牌企业增多，生产环境和机械化水
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