人教新课标高中生物必修一第1节 细胞膜的结构和功能 示范教案.pdfVIP

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

第1节细胞膜的结构和功能

教学目标

1．阐明细胞核的结构和功能。

2．简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。

3．尝试利用废旧物品制作生物膜模型。

4．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

5．通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。

教学重难点

【教学重点】

1．细胞膜的功能。

2．生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。

【教学难点】

1．形象地理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的重要意义。

2．生物膜的空间立体结构。

3．对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一。

教学过程

一、导入新课

科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，

却不能逸出细胞。此实验说明了什么？

细胞存在边界——细胞膜。

二、讲授新课

（一）细胞膜的功能

细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等功能密切相关。细胞膜的主

要功能包括以下三个方面：

1．将细胞与外界环境分隔开。膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的

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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境。

推测的原始海洋景观想象图

2．控制物质进出细胞。

注意：细胞膜的控制作用是相对的。

3．进行细胞间的信息交流。细胞间信息交流的方式多种多样。

（1）内分泌细胞分泌的激素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，

将信息传递给靶细胞。

（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和

卵细胞之间的识别和结合。

（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，如植物

细胞间通过胞间连丝进行信息交流。

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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

细胞膜的这些功能，与它的结构密切相关。

拓展：细胞壁

在植物细胞膜外还有由细胞分泌的纤维素、果胶等物质构成的细胞壁。对细胞具有机械

支持和保护的作用，同时还能防止细胞吸涨而破裂，保持细胞正常形态。

举例：用纤维素酶除掉细胞壁的植物细胞不再保持原来的形态。将这样的细胞放置在清

水中时，它会像红细胞一样吸水破裂。

（二）对细胞膜结构的探索

1．对细胞膜成分的探索

19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次

的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于

脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。据此推测：膜是由脂质组成的。

20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物红细胞中分离出来，化学分析表明，组成

细胞膜的脂质有磷脂和固醇，并且通过化学分析得知其中磷脂含量最多。磷脂的一端为亲水

的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾，多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。

1925年，荷兰科学家戈特等人用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，